螺(luó)蛳粉去(qù)掉(diào)酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭螺蛳粉不放酸笋不臭的(de)。

　　关(guān)于螺蛳(sī)粉去(qù)掉酸笋还臭吗，螺(luó)蛳粉是汤臭还是(shì)笋(sǔn)臭以及螺蛳(sī)粉(fěn)是汤臭还是(shì)笋臭，螺(luó)蛳粉臭的(de)是哪个调料包，螺蛳粉哪个料(liào)包不放不会臭，螺蛳粉的汤料包臭不臭，吃螺蛳粉对女性的坏处(chù)等(děng)问题，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活小(xiǎo)知识：

螺蛳粉(fěn)去掉(diào)酸笋还(hái)臭吗，螺(luó)蛳粉是汤(tāng)臭还是笋臭

　　这(zhè)种臭味并(bìng)不是螺蛳(sī)粉本身发出来的(de)。

　　也(yě)就是里面加了酸笋(sǔn)所以才会出现这种臭味，所以不喜欢这种味道的可以(yǐ)不(bù)放酸笋。

　　如果是自己在家做螺蛳粉(fěn)，可以加(jiā)上一点自己喜欢(huān)的材料也会没(méi)有问题的，本(běn)身是不会(huì)影响到螺蛳粉的口感的。

螺蛳粉为什(shén)么(me)臭

　　螺蛳粉的臭味(wèi)1分钟前刚刚哪里发生了地震是源(yuán)于其中的酸笋味道，这种味道(dào)也恰恰是(shì)螺蛳粉的(de)精华所在。

　　酸笋经过发(fā)酵，有一种特殊(shū)的乳酸味，过程(chéng)中会产生氨基酸，能使食物(wù)变得鲜美可口。

　　酸笋虽然闻起来臭(chòu)，但吃起来味道鲜美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳(sī)粉冷水(shuǐ)煮还是热水(shuǐ)煮

　　螺(luó)蛳粉建议冷水(shuǐ)下锅(guō)，冷水(shuǐ)下锅煮的时间会长一些，煮(zhǔ)出来的螺蛳粉也会更烂一些，食用口感更好。

　　在(zài)锅中放入清水和螺蛳粉，煮10分(fēn)钟左右(yòu)，用筷子(zi)试1分钟前刚刚哪里发生了地震试能不能把螺蛳粉夹断，可以夹断就表示(shì)煮(zhǔ)好了，不能夹断就还需要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞(lāo)起来，再放清水烧开，之(zhī)后放入配菜(cài)和煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮3分钟左右之后捞进碗里即可(kě)，最后(hòu)倒入配(pèi)料搅(jiǎo)拌均匀就(jiù)可以食(shí)用了。

螺蛳粉臭(chòu)味是什么味

　　这股浓郁的(de)特殊臭味(wèi)主要来源于螺蛳粉(fěn)当中的独特配料——腌制酸笋(sǔn)。

　　舌尖上的中国(guó)第(dì)一集就详细(xì)介绍(shào)了柳州酸笋的(de)制作