牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做的？关于牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产(chǎn)做的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最(zuì)知名(míng)，牛肉罩(zhào)饼发源地，牛肉(ròu)罩饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常识(shí)：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉(ròu)养分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜(xiān)美，但牛(niú)肉胆固(gù)醇含(hán)量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较(jiào)高(gāo)，长时间过量食用或许(xǔ)会导致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许多(duō)食用牛(niú)肉还或(huò)许会呈(chéng)现胃肠道(dào)不适的(de)现象，所以主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固(gù)醇升高：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固(gù)醇(chún)摄(shè)入过(guò)多，诱(yòu)发机体肥壮，严峻时还或许(xǔ)引起高脂血症以及(jí)心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升(shēng)高：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够偶然(rán)食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体来不及(jí)代谢、消(xiāo)化，就(jiù)会堆积在胃(wèi)肠(cháng)道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的(de)影响，然后引发(fā)腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退(tuì)等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用(yòng)紊乱的人群应削减牛肉的(de)食(shí)用量，防止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的

牛(niú)肉罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤，选(xuǎn)择上脑部分(fēn)，然后(hòu)切片(piàn)，把(bǎ)葱打结，酱油(yóu)，八(bā)角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用美极鸡精(jīng)调好的大(dà)约5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片上滴(dī)上任何一种(zhǒng)北方白酒少量入味(wèi)，然后下(xià)锅，用大火1小时(shí)之后中火2小时之后一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱切细丝(sī)，然(rán)后找来家里放干(gàn)的烙(lào)饼切片，把葱(cōng)丝放在大汤勺里(lǐ)，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码(mǎ)在饼(bǐng)上，然后拿出牛(niú)肉片(piàn)若干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩(zhào)饼(bǐng)。

牛肉罩饼几罩几怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是(shì)饼的(de)量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指(zhǐ)二两(liǎng)牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃(chī)肉的程度(dù)来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是(shì)带着汤汁吃的(de)，牛(niú)肉罩饼简略了解，便(biàn)是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食(shí)

　　河北(běi)省保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可(kě)不止驴肉(ròu)这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也很好吃(chī)。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火(huǒ)烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛(niú)肉罩(zhào)饼(bǐng)，河(hé)北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传嘉(jiā)庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是(shì)色(sè)泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任知府(fǔ)款待各路来宾的(de)美(měi)食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保(bǎo)定闻名的传统(tǒng)面食小吃(chī)。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝麻磨(mó)成细粉，用香油、白(bái)糖、蛋清和适量的水和(hé)成面(miàn)团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的(de)大面(miàn)片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不沾时，叠起切(qiè)细丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名的(de)熟肉制品，是(shì)河北(běi)省怀安县(xiàn)柴沟堡镇传统的特征(zhēng)名吃(chī)。

　　距今已有200多(duō)年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香(xiāng)，肥不腻(nì)口，瘦不塞齿，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首要有熏猪肉(五(wǔ)花(huā)肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗(gǒu)肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一(yī)道河北省的特征传统名(míng)菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国(guó)骨酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋(sòng)初年被太(tài)祖赵匡(kuāng)胤颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨(xūn)和秘制(zhì)中(zhōng)心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手(shǒu)掰肠是保定的一(yī)种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈(hā)尔(ěr)滨(bīn)的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱(yòu)人的香味，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一(yī)掰，肠身应声而断，肠衣裂开(kāi)时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了(le)口腔，丰满(mǎn)扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)产自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂蜜(mì)等，可(kě)是最(zuì)好吃的仍是(shì)要(yào)数美味(wèi)可(kě)口的”阜平烧(shāo)饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保(bǎo)定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制(zhì)造办法是把(bǎ)烧(shāo)饼温水和面，折成(chéng)烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法也(yě)很特别，且酥脆(cuì)可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖(táng)葫(hú)芦是一道美味可(kě)口(kǒu)的名(míng)小吃，在河北省内家喻户(hù)晓。

　　在(zài)宋(sòng)代和明代，就呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的(de)糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种(zhǒng)类把戏许多，有悉数山楂的、山楂(zhā)加红(hóng)豆沙馅、山楂加绿豆沙馅(xiàn)、麻山药(yào)的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的(de)街头食(shí)物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱郑业成是否已婚 郑业成是几线演员家螺丝(sī)豆腐(fǔ)

　　朱家螺丝豆腐(fǔ)是(shì)保(bǎo)定传统(tǒng)风味(wèi)小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这(zhè)家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味(wèi)斋六(liù)味名吃(chī)中的一(yī)味。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆(dòu)腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉(ròu)

　　漕河驴(lǘ)肉是河(hé)北省(shěng)传统名菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补(bǔ)气、补(bǔ)虚(xū)，阿(ā)胶滋阴补血、补肺润(rùn)燥。

　　可见驴(lǘ)肉不只滋味鲜美，还有保健功(gōng)用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发(fā)祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定(dìng)市徐(xú)水县境内(nèi)河流称号，漕(cáo)河镇以漕河命名。

　　漕河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火(huǒ)后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近20种调料，烹(pēng)煮(zhǔ)时间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不柴，香(xiāng)味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的(de)当(dāng)地名吃之一，起源于(yú)清末(mò)，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫然夺(duó)目(mù)。

　　它仍是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精(jīng)深，选择新鲜的猪(zhū)肉，经重复(fù)冲(chōng)刷(shuā)熬制(zhì)，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状(zhuàng)的(de)火(huǒ)烧，用开过(guò)头汤(tāng)重复浇制(zhì)而成。

　　它的吃法考究三吃(chī)六(liù)味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅(fǔ)料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味。

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