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yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语风味发酵乳是不是酸奶

　　风味发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶(nǎi)的。关于风味发酵乳是不是酸(suān)奶以(yǐ)及全脂风味发酵乳是不是酸奶，原味风味发酵乳是不(bù)是(shì)酸奶，风味发酵乳是(shì)不是(shì)酸奶(nǎi),和酸(suān)奶(nǎi)之间(jiān)有什么区(qū)别，风(fēng)味发酵乳是不是酸奶做的(de)，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶的(de)一种等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味发酵yue是什么意思网络用语，乐是什么意思网络用语乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是(shì)的。

　　风味发(fā)酵乳不等同于酸(suān)奶，因为其所(suǒ)含有的营养成(chéng)分和酸奶并(bìng)不(bù)完(wán)全一致，酸奶(nǎi)制作(zuò)除了添加必要(yào)的添加以外(wài)，不会再加入其他物质而通过发酵而成，但是风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种(zhǒng)以上的物(wù)质进行发酵，还会(huì)添加一些粗粮(liáng)谷(gǔ)物、果(guǒ)蔬，以(yǐ)改善口味和口感，所以风味发酵乳(rǔ)和(hé)酸(suān)奶并不一样。

　　发酵乳(rǔ)是一种酸性乳(rǔ)饮料，一(yī)般(bān)都是乳制(zhì)品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经过发酵(jiào)或者没有经过发酵制作出来(lái)的饮料，而酸奶的(de)主要原(yuán)材料是新鲜牛(niú)奶(nǎi)，经过(guò)发酵以后冷却灌(guàn)装制(zhì)作出来的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性(xìng)质不同(tóng)

　　1、风味(wèi)发酵乳

　　风味发酵(jiào)乳是指以80%以上生牛(niú)（羊(yáng)）乳或乳粉为原料，添(tiān)加其它原料，经杀菌(jūn)、发酵后pH值(zhí)降低，发酵前或后添加(jiā)或不添(tiān)加食(shí)品(pǐn)添加剂、营(yíng)养强化剂、果(guǒ)蔬、谷物等制成(chéng)的(de)产品(pǐn)。

　　2、酸(suān)奶

　　酸奶是一(yī)种酸甜(tián)口(kǒu)味(wèi)的牛奶(nǎi)饮品(pǐn)，是(shì)以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵后(hòu)，再冷却灌装的一种(zhǒng)牛奶(nǎi)制品。

　　二、主(zhǔ)要(yào)原料不同

　　1、风味发酵(jiào)乳

　　主要原料：生牛（羊）乳或乳粉，食品添加剂。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要原料(liào)：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要营养成分(fēn)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分(fēn)：蛋白质(zhì)，矿物(wù)质，糖(táng)类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分：蛋白质(zhì)，乳酸菌，钙，碳水化合物。

喝酸奶(nǎi)的注意事项

　　1、最好(hǎo)别(bié)拿酸奶充饥。

　　因为空腹时(shí)胃内的酸度大，在这(zhè)个(gè)时候(hòu)喝(hē)酸奶，酸奶内特(tè)有的乳酸(suān)菌容易(yì)被(bèi)胃酸杀死，那(nà)样酸奶的(de)保健作用会(huì)大大减弱(ruò)。

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　　所以喝酸奶(nǎi)最好是(shì)在饭后(hòu)1-2小时的时候(hòu)再喝吧。

　　这(zhè)时胃液被稀释，胃(wèi)内(nèi)的(de)酸(suān)碱度最适合乳(rǔ)酸菌生长。

　　2、很多人知道(dào)酸(suān)奶里(lǐ)千千万万的"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它们(men)。

　　在酸奶刚生产出(chū)来(lái)时，里(lǐ)面都是活菌，只有(yǒu)冷(lěng)藏才能(néng)将活菌(jūn)很好地保存下(xià)来(lái)。

　　还有(yǒu)人喜欢把酸奶热了喝，这(zhè)种做法更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果(guǒ)想丰富酸奶的(de)口味，不妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都是经(jīng)过多道工(gōng)艺加工(gōng)的，其(qí)自然性当然不如新奇的水果(guǒ)，如果想增加酸(suān)奶的口味，不妨自己在家把水(shuǐ)果切块(kuài)后(hòu)放进酸奶。

风味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶(nǎi)吗？

　　是

　　发酵奶是(shì)酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但是酸奶和风味发酵(jiào)乳是不(bù)一样的，有(yǒu)本质的区别(bié)。

　　首(shǒu)先，酸(suān)奶是由牛奶发酵(jiào)而成的。

　　作为一种饮(yǐn)料，对人(rén)体(tǐ)有(yǒu)保健作用。

　　例如，经(jīng)常喝酸(suān)奶可以帮(bāng)助人们减肥，因为(wèi)它富含乳酸菌(jūn)和钙(gài)。

　　除(chú)此之外，酸奶还能促(cù)进肠胃(wèi)蠕动。

　　但是，发酵乳是由乳制品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发(fā)酵乳也(yě)是一种(zhǒng)饮(yǐn)料，但(dàn)没有酸奶(nǎi)营养丰富。

　　由于风味发酵乳中添加了果粒(lì)或果(guǒ)蔬汁，虽然营(yíng)养更加完善合理，但也稀释了牛(niú)奶中原有的营养成分，营养价值没有酸奶(nǎi)高。

　　酸奶等乳酸菌饮料中蛋白质和钙的含量只占发酵乳(rǔ)的1/3，含(hán)糖量(liàng)还很高(gāo)，营养价值远不及发酵(jiào)乳。

　　如(rú)果仅仅是为了(le)摄入更(gèng)多的(de)乳酸菌，还要注意的是，乳(rǔ)酸菌要想对我们的肠道(dào)有一定的改善(shàn)作(zuò)用，也要摄入菌落总数(shù)10的8次方才有足够的活性。

　　风味发酵乳不是酸奶的。关于风(fēng)味发酵乳是(shì)不是酸(suān)奶以及全脂风味(wèi)发(fā)酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，原味风味发酵(jiào)乳是(shì)不是酸奶，风味发酵乳是不是(shì)酸奶,和酸奶之间有什么(me)区(qū)别，风(fēng)味发酵(jiào)乳是不(bù)是酸(suān)奶做的，风味发酵乳是(shì)不是酸奶的一种等问题，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)知识答案：

风味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不(bù)是酸(suān)奶

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳(rǔ)不等同于酸奶，因(yīn)为其所含有(yǒu)的营(yíng)养成分和酸奶并不(bù)完(wán)全一致(zhì)，酸奶制作(zuò)除了(le)添加必要的(de)添加(jiā)以外，不会再加入其他物质而通过发酵(jiào)而成(chéng)，但(dàn)是风味发酵乳(rǔ)制作会(huì)加入2~3种，甚至3种以上的物(wù)质进(jìn)行发酵，还会添加一些粗粮谷物、果蔬，以(yǐ)改(gǎi)善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳和酸奶并不一样(yàng)。

　　发(fā)酵乳是一种(zhǒng)酸(suān)性乳(rǔ)饮(yǐn)料(liào)，一般都是乳制品。

　　鲜(xiān)奶(nǎi)为主要原材料，经过发酵或者没有经过发(fā)酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的(de)主要原(yuán)材料是新鲜牛(niú)奶，经过发(fā)酵以后冷(lěng)却灌装制作(zuò)出来(lái)的(de)一(yī)种牛(niú)奶制品。

风(fēng)味发酵乳和酸(suān)奶的区别

　　一、性质(zhì)不(bù)同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳是指(zhǐ)以80%以上生牛（羊(yáng)）乳或(huò)乳粉为原料，添加其它原(yuán)料，经杀菌、发酵后pH值降低，发(fā)酵前或后(hòu)添(tiān)加或不添加食品添(tiān)加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等制成的产品。

　　2、酸奶

　　酸奶是一种(zhǒng)酸甜口味的牛奶饮(yǐn)品，是以牛奶为原料，经过巴(bā)氏杀菌后再(zài)向牛奶中(zhōng)添(tiān)加有益菌（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

　　二(èr)、主要(yào)原料不(bù)同(tóng)

　　1、风味发(fā)酵(jiào)乳

　　主要原料：生(shēng)牛(niú)（羊）乳(rǔ)或乳粉，食品添加剂(jì)。

　　2、酸奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三(sān)、主要营养成分不同

　　1、风味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质，糖类，维生素(sù)。

　　2、酸奶

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌(jūn)，钙，碳水(shuǐ)化合物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最好别拿酸(suān)奶充(chōng)饥。

　　因为(wèi)空腹时胃内的(de)酸(suān)度(dù)大，在这个时候喝酸(suān)奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。

　　所以(yǐ)喝酸(suān)奶最好是在饭后1-2小时(shí)的时候(hòu)再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长(zhǎng)。

　　2、很多人知道酸奶里(lǐ)千千(qiān)万(wàn)万的"菌"是好东西，但却不知道如(rú)何(hé)留住它(tā)们(men)。

　　在酸(suān)奶刚(gāng)生产出来时(shí)，里面(miàn)都是活菌(jūn)，只有冷藏(cáng)才(cái)能(néng)将活菌很(hěn)好地(dì)保(bǎo)存(cún)下来。

　　还有人喜欢把酸奶热了喝，这种做法更是暴殄天(tiān)物了(le)。

　　3、如果想丰(fēng)富酸奶(nǎi)的口味，不(bù)妨自己在(zài)家添加，果(guǒ)料、果(guǒ)酱、果浆(jiāng)都是经过多道工艺加工的，其自然性当然不如新(xīn)奇的(de)水果，如(rú)果想(xiǎng)增加(jiā)酸(suān)奶的口味(wèi)，不妨自己在家把水(shuǐ)果(guǒ)切块(kuài)后放进(jìn)酸奶。