1.芹(qín)菜榨汁(zhī)要开水焯(chāo)一(yī)下，因为在芹菜(cài)表(biǎo)面会有很(hěn)多的细菌，而且在表面还(hái)会(huì)有很多的泥污(wū)，所(suǒ)以(yǐ)必须要进行焯(chāo)水，这样才(cái)能够保证青菜的新鲜，同时也可以去除(chú)表(biǎo)面的泥(ní)污，吃的(de)时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水(shuǐ)焯的具体方(fāng)法为首先(xiān)清洗干净，然后起锅烧水，将(jiāng)青菜(cài)放入(rù)到锅里面(miàn)煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以(yǐ)完(wán)成焯水，这(zhè)样(yàng)制作(zuò)出来的味(wèi)道(dào)就比较(jiào)好吃，而且也(yě)不会出(chū)现拉肚子(zi)的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生(shēng)的好还是(shì)熟(shú)的好

　　榨芹(qín)菜(cài)汁的话不管是用生的还是熟的都是(shì)可以的。

　　要是肠(cháng)胃比较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接(jiē)用(yòng)生(shēng)的榨汁，由于生(shēng)的(de)芹(qín)菜味(wèi)道比较重所以很(hěn)多(duō)人(rén)都不能接(jiē)受。

　　要是不能接(jiē)受的话也可以用熟(shú)的芹(qín)菜榨(钟南山为什么被说成钟百亿zhà)汁(zhī)的，效果是一样的。

芹菜榨汁用什么芹菜

　　西芹(qín)。

　　西芹和芹菜虽都同属于芹菜(cài)，但是西芹和芹菜含水量不一样且所(suǒ)含营(yíng)养价值(zhí)也不同。

　　芹(qín)菜中所含的粗(cū)纤维成分比较多，榨出来的汁(zhī)水所含的(de)杂质比较多(duō)，难以(yǐ)下咽。

　　西芹水分(fēn)含量(liàng)比较多，粗纤(xiān)维较(jiào)少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不(bù)含太多杂质(zhì)，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所以(yǐ)选择榨芹菜汁时选(xuǎn)用西芹较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用(yòng)把叶子去掉,叶(yè)子营养很高。

　　 很多(duō)人吃(chī)芹菜会把芹菜叶(yè)丢掉,这种吃法是不科学(xué)的,因为芹菜(cài)叶的(de)营养远远(yuǎn)高于茎。

　　研究(jiū)发现,芹菜(cài)叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋白质、钙物质的含量都高于(yú)芹菜茎,其(qí)中个别营(yíng)养(yǎng)成分要高出芹菜茎几(jǐ)十倍。

　　芹(qín)菜(cài)叶中(zhōng)还含有维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁(zhī)用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根(gēn)据口味来决定(dìng)。

　　 芹菜是(shì)一种非常(cháng)好好的药材蔬菜，它(tā)富含碳水化合物和蛋白质具有健胃、利(lì)尿(niào)、净血调(diào)经、镇(zhèn)静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨汁喝，一(yī)般都是(shì)直接切段榨汁即可，不(bù)喜欢味道(dào)的(de)还可以添加白糖或者先钟南山为什么被说成钟百亿焯(chāo)水榨熟的。

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