怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢？看(kàn)形状，选(xuǎn)择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢以及怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一(yī)点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜(tián)的(de)榴莲，怎样挑的榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选才甜等(děng)问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识：

榴(liú)莲是热性仍是凉性

　　榴莲是热性的。

　　榴莲归于性(xìng)热的生果。榴(liú)莲自(zì)身归于(yú)热带生果，性热味甘，且糖分含量较(jiào)高，多吃(chī)简单(dān)上火(huǒ)。

　　榴莲的养分价值比较高，榴莲中含有较为(wèi)丰厚的膳食纤维、蛋(dàn)白(bái)质和(hé)维(wéi)生素等，有必定的促进胃肠活动、缓(huǎn)解(jiě)便秘的(de)效(xiào)果，

　　其间(jiān)还含有较(jiào)为丰厚的(de)脂肪、多种矿物质等，具有弥补人体养分(fēn)的效果。适量的(de)食用榴莲还能(néng)够影响胃(wèi)液和唾液排泄，具有开胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效(xiào);还有(yǒu)必定的散寒成效，能够在必定程度(dù)上缓解痛经等症状。

怎样样挑(tiāo)榴莲才甜呢

　　1、看形状(zhuàng)，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的买(mǎi)家(jiā)在购买榴莲时(shí)会选择“母(mǔ)榴(liú)莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满(mǎn)，乃(nǎi)至榴莲(lián)外表(biǎo)会呈现(xiàn)许多鼓包，并(bìng)且底部是平的，这样的榴(liú)莲(lián)它(tā)外皮薄，果(guǒ)肉多(duō)，并且滋味(wèi)甜美，这是因为它外壳里边包裹(guǒ)着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比较圆润(rùn)。

　　而那些形(xíng)状(zhuàng)较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴莲便是咱们所说(shuō)的“公(gōng)榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并且“公榴莲(lián)”的(de)口感也(yě)不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在(zài)购买榴莲时，首先要调(diào)查榴莲(lián)外壳的色彩，假(jiǎ)如是青色的话，阐(chǎn)明榴莲并没有熟(shú)透，假如(rú)榴莲风雨兼程下一句是什么持之以恒意思，风雨兼程下一句是什么这一生的色彩(cǎi)呈黄(huáng)褐色的话，代表熟过头(tóu)了(le)，这两种(zhǒng)色(sè)彩的榴莲都(dōu)不要(yào)购买，因为其(qí)口感都欠安。

　　榴莲(lián)壳色(sè)彩为黄中带(dài)青(qīng)为佳，并且在榴莲底部有轻(qīng)轻裂(liè)口的最好，可是也不要彻底裂(liè)开，悉数裂开(kāi)不仅是熟过(guò)头口感欠好，并(bìng)且果肉很简单遭到(dào)污染。

　　也能够经过(guò)捏榴(liú)莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏(niē)得动，代表(biǎo)其老练(liàn)度(dù)高(gāo)，能够购买(mǎi)，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮(pí)厚，还(hái)有没(méi)熟(shú)透。

　　3、闻榴莲的滋(zī)味。

　　在购买榴莲时，拿起一(yī)个(gè)轻轻裂开的榴莲(lián)，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假如(rú)闻着有酒味(wèi)，阐明这个榴莲老练过(guò)头了，此榴莲(lián)不光滋味欠(qiàn)好，在口感上还会稍微(wēi)发苦(kǔ)。

　　闻到只要甜美(měi)味的话，就阐明这个榴(liú)莲(lián)的(de)老练度是(shì)刚刚好，能够定(dìng)心(xīn)购买。

　　其(qí)实榴莲(lián)的(de)口感和(hé)滋味仍(réng)是(shì)由(yóu)其种类决议的，像猫山王榴莲、苏丹王(wáng)榴莲、金凤(fèng)榴莲等都(dōu)是榴莲中的尖端，而咱(zán)们常吃的榴莲是泰国金枕(zhěn)头榴莲，它(tā)只能(néng)算(suàn)是(shì)榴莲中入门等级，因为其产量大、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适(shì)中简单被老百姓承(chéng)受(shòu)。

怎样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜

　　这样选择榴莲又香又甜(tián)：

　　1、闻气(qì)味(wèi)

　　好的榴(liú)莲(lián)是(shì)有香(xiāng)味(wèi)的，一种浓郁又(yòu)不腻的滋味，就好像是榴莲味的牛奶，醇醇的(de)感觉。

　　你也能(néng)够(gòu)依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟了(le)、有没有坏。

　　因为不老练(liàn)的(de)榴莲是有一股青、涩的滋(zī)味的，便是刚(gāng)刚修剪过(guò)的青草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有很浓(nóng)的酒精味。

　　2、看巨细色彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外(wài)观色彩(cǎi)，也能够辨识(shí)榴莲的老(lǎo)练度，就(jiù)像(xiàng)挑(tiāo)西瓜相同。

　　一般(bān)来(lái)说(shuō)体型比较大的榴莲老(lǎo)练度会好一些，从外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练(liàn)的(de)好榴莲呈较(jiào)通透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外表(biǎo)布(bù)满了密密的尖刺，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如稍用力就能够(gòu)让它们互相挨近，阐明此榴莲较软，皮薄，老(lǎo)练度(dù)较(jiào)好，假如感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样的(de)榴莲(lián)则(zé)较生或皮厚。

　　榴莲文明(míng)

　　明朝三(sān)宝宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下南洋，因为出海时刻太长，船员们思乡心切(qiè)，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天，郑和在岸上发现一种奇特果子，就(jiù)带(dài)回几(jǐ)个同大(dà)伙(huǒ)一同品味，许(xǔ)多船员吃后(hòu)对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一(yī)时淡化了。

　　有人(rén)问(wèn)郑和(hé)，“这(zhè)种果子叫(jiào)什么(me)姓名(míng)？”，他随口答到(dào)：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音(yīn)，后来人们就将它(tā)称为“榴莲(lián)”。

　　东南亚(yà)的华(huá)人(rén)吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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