金融(róng)界4月23日消息 淄博烧烤的热度逐渐蔓延到A股市场，上周淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)相关概(gài)念(niàn)股(gǔ)出现异动，如得(dé)利斯、惠发食品(pǐn)、龙大美食、西王食品等等，在投资者互(hù)动(dòng)平台，也(yě)有不(bù)少(shǎo)上(shàng)市公司被(bèi)投资者问及相关问题，现(xiàn)在，券商分析师们(men)也开始(shǐ)动起来，实地调研(yán)淄博烧烤。

　　今日，国(guó)君(jūn)食品/化(huà)妆(zhuāng)品团(tuán)队团队发(fā)布了《淄(zī)博烧烤体(tǐ)验纪实》，该文章的核(hé)心观点如下：本(běn)周我们(men)调研了淄博烧烤(kǎo)的大体情况：随(suí)着线下消费场景的复苏，颇具特色的(de)淄(zī)博烧烤自今年3月(yuè)爆火出圈，热度持续升高，带动市内大(dà)小门(mén)店及(jí)周边购(gòu)物(wù)/旅游客流(liú)屡创新高，目前(qián)淄博五一期(qī)间的酒店民宿(sù)均已(yǐ)订满，订单量为2019年(nián)同(tóng)期的800％。淄博主流烧烤店客单价（不含酒水）基本在40-70元，消费者(zhě)选择(zé)啤酒、饮料佐餐居多(duō)，也有部分食客自带白酒。据(jù)我们走访和(hé)当地居民反映(yìng)，淄(zī)博地(dì)区(qū)烧烤消费(fèi)佐餐以青啤居多(duō)，主要涵盖8-12元(yuán)价位(wèi)带（青(qīng)啤经典8元、白(bái)啤(pí)10元、1903 10元、纯生12元(yuán)），本地人单人(rén)单(dān)次消费(fèi)2-5瓶不等，外地游客(kè)饮用量不定。随着五一出行高峰和烧烤(kǎo)等(děng)餐饮旺(wàng)季的到来，叠加(jiā)2023年(nián)气(qì)温可能创新高，我们预计包括烧烤场景在(zài)内的啤酒(jiǔ)消费动销有望(wàng)加速。

　　对于(yú)为什(shén)么(me)是淄博(bó)烧烤(kǎo)热度蹿(cuān)升，该团队(duì)指出，“淄博烧烤自(zì)今(jīn)年3月爆火(huǒ)出圈，热度不(bù)断升高。起初主要吸(xī)引周边地区大学生组团前来体验，后随(suí)着社交媒体(tǐ)广泛传播，游客络绎不绝(jué)。我们认为淄博烧烤大(dà)火主要源自良好的口碑和体验感，尤(yóu)其是淄博地区特有的“方桌火(huǒ)炉小(xiǎo)马(mǎ)扎，露(lù)天碳烤(kǎo)半自助(zhù)”模式，对许多消费者来说是全(quán)新的(de)体验，在线下消费场(chǎng)景(jǐng)复苏的(de)背景下吸引了大(dà)量食客(kè)。 ”

　　对于淄(zī)博烧烤的(de)人气聚集地(dì)、营(yíng)业(yè)时(shí)间以及就餐流(liú)程(chéng)，该团队还(hái)在文(wén)中(zhōng)给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体现在肉(ròu)质和腌(yān)制过程上，当地市民(mín)除了选择以(yǐ)上“网(wǎng)红(hóng)店(diàn)”，也会前往其他小店(diàn)（如(rú)社区(qū)烧烤店）就餐，部分市民甚至会驾车半个多小(xiǎo)时(shí)前往金岭(lǐng)回族镇吃烧烤（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形小饼、口(kǒu)感(gǎn)更韧）。大店中，以(yǐ)经营30余年的牧(mù)羊村(cūn)总店为例，其单店规模较大(dà)（50+桌），凭借较高的名气带(dài)动(dòng)周边几家(jiā)烧烤店，形成“烧烤一条街(jiē)”的(de)集(jí)聚效应(yīng)，许(xǔ)多(duō)游客即便排不上号也会来(lái)现场看看。”  

　　对于(yú)淄博烧烤消费者的观察(chá)，该(gāi)团队解析到，淄博烧烤(kǎo)的消费人群以中青年为主，时间相对灵活的大学生群体往往(wǎng)选择工作(zuò)日乘坐(zuò)高铁前(qián)来(lái)打卡(kǎ)体验，周末(mò)不少游客(kè)也会(huì)自驾前来(lái)，从(cóng)车牌来看包括(kuò)但不限(xiàn)于山(shān)东其(qí)他地区、北京、天津、河北(běi)、河(hé)南、安徽等地。此外，在(zài)牧(mù)羊村这类门店面积和客(kè)流量较(jiào)大的(de)地方也有(yǒu)不少主播过来探店，淄博市政府出动了大量工作人员监督(dū)规范其行为，整体上网红直(zhí)播并不影响其他游(yóu)客的体验。

　　同时该团队(d顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解uì)还发现(xiàn)，在烧烤的带(dài)动下(xià)，淄博的八大(dà)局街区、各个(gè)景点/商圈客流量都有了(le)明显提升(shēng)。

　　该团队指出，淄博(bó)烧烤走红，当地(d顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解ì)政府采(cǎi)取了一系列措施保障和丰富(fù)游客体验，热度有望(wàng)延续(xù)。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 顺产后宫缩第几天最疼，顺产后宫缩疼的厉害怎么缓解