鸡(jī)蛋羹水放多(duō)了(le)怎么补救，鸡蛋羹(gēng)不凝固怎(zěn)么补(bǔ)救做鸡蛋羹的时候不小(xiǎo)心把水(shuǐ)放(fàng)多了(le)煮出来的鸡蛋羹(gēng)都是汤(tāng)汤(tāng)水水的，有什么办法(fǎ)是可以补救一下的吗？为什么(me)有(yǒu)时候(hòu)蒸鸡(jī)蛋羹会出现不凝固的现(xiàn)象？的(de)。

　　关于鸡蛋羹水(shuǐ)放多(duō)了怎么补(bǔ)救，鸡蛋(dàn)羹不凝(níng)固(gù)怎(zěn)么补救(jiù)以及(jí)鸡蛋羹(gēng)不凝固怎么补救(jiù)，蒸鸡蛋(dàn)蒸(zhēng)半天还是稀的能吃吗，蒸蛋蒸了20分钟(zhōng)还是(shì)水，鸡(jī)蛋羹(gēng)水放多(duō)了怎么(me)办(bàn)，鸡(jī)蛋羹水加多了(le)怎(zěn)么办等问题，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下(xià)的(de)生活小(xiǎo)知识：

鸡蛋羹水放多了(le)怎么补救(jiù)，鸡蛋羹不凝固怎么(me)补救

鸡蛋羹水放多(duō)了怎(zěn)么补(bǔ)救

　　鸡蛋羹(gēng)水放多了可(kě)以再加入适量(liàng)的鸡蛋，将其与水充分混(hùn)合即可(kě)。

　　另外可以在蛋液里加适量盐，可起(qǐ)到(dào)粘合蛋液的作(zuò)用。

　　如果鸡蛋已经有(yǒu)部分(fēn)熟透，已无法和其余的(de)鸡蛋(dàn)液或水融(róng)合，这种(zhǒng)情况就不能够进行(xíng)补救。

鸡蛋羹不凝固是什么原因

　　1、加水过多(duō)，蒸鸡蛋羹用水是关(guān)键，一般蛋和(hé)水(shuǐ)的比例在(zài)1：2或1：3为宜。

　　忌加(jiā)生水和热开水(shuǐ)，加(jiā)生水因(yīn)自(zì)来水中有空(kōng)气，水(shuǐ)被烧(shāo)沸后，空(kōng)气排(pái)出(chū)，蛋(dàn)羹(gēng)会出现(xiàn)小蜂窝，影(yǐng)响蛋(dàn)羹质(zhì)量(liàng)，缺(quē)乏嫩感，营养(yǎng)成分也会受(shòu)损。

　　也不宜用(yòng)热开(kāi)水，否则开(kāi)水先将蛋液(yè)烫热，再去(qù)蒸(zhēng)，营养受损，甚至蒸不出蛋羹。

　　2、火候不够，一般(bān)应该蒸约10分钟，否则鸡蛋液没(méi)有成熟，仍(réng)然是液体(tǐ)状(zhuàng)态的。

鸡蛋羹水和鸡蛋的(de)比例

　　蒸鸡蛋羹蛋与水(shuǐ)的比例是第一关键。

　　在1：1到(dào)1：2之(zhī)间变化，具(jù)体(tǐ)要(yào)根(gēn)据你想(xiǎng)吃的老嫩程(chéng)度。

　　低(dī)于1:1，蛋羹太老(lǎo)，高于(yú)1:2呢，往往不易成型，最佳黄金比(bǐ)例是1:1.5。

鸡蛋羹(gēn黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑g)有多少蛋(dàn)白质

　　通常一个水煮鸡(jī)蛋(dàn)的蛋白质的(de)含(hán)量，大概(gài)是(shì)7-9g，根据鸡蛋的大黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑小略(lüè)有不同。

　　水煮鸡蛋白(bái)是(shì)人体所较好的优质(zhì)蛋(dàn)白来源，所以对于低蛋(dàn)白血症患者、近期有手术创伤的(de)患者、身体有创(chuàng)面需要进行愈(yù)合的(de)患(huàn)者，以及需要生长(zhǎng)肌肉的人群(qún)，建(jiàn)议多吃水煮(zhǔ)鸡蛋白。

　　但是要注意(yì)是水煮鸡蛋，而非油炸(zhà)或者(zhě)煎、蒸(zhēng)等(děng)方式，因(yīn)为其他方式可以无形(xíng)中(zhōng)增加(jiā)鸡蛋中的热量。

　　如果过度进(jìn)食，可能出现(xiàn)高脂血症或者高血压等状况。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 黥刑是什么刑罚 黥刑是轻刑还是重刑