辣(là)椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后把它(tā)烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣椒是(shì)热碱性食(shí)物。对于(yú)老人(rén)来说，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属于热性食物，孕妇不(bù)能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮(bāng)助(zhù)增加食(shí)欲。碱性(xìng)食物(wù)包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物类、蛋、饮料(lià颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗o)等。

辣椒怎么风干保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗(xǐ)去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压坏或(huò)烂(làn)掉的辣椒，它(tā)们(men)无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣(là)椒拍干，才继(jì)颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗续下一个步骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒(jiāo)素(sù)，沾在皮肤上会产生(shēng)灼痛感。

　　处理辣椒(jiāo)后(hòu)，特别(bié)注意不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣(là)椒铺排(pái)在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用(yòng)凉架，或其(qí)它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底(dǐ)部坚固的(de)烤盘或托盘，因(yīn)为它们(men)不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣椒(jiāo)比较(jiào)难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通(tōng)风良好(hǎo)的房间。

　　厨房窗台(tái)是个不错的地点(diǎn)。

　　让它们晾3天或更久(jiǔ)，然后存(cún)放(fàng)在密封的盒子(zi)里(lǐ)。

　　3、尝试用线(xiàn)把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后(hòu)挂(guà)起来(lái)。

　　这个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以继续(xù)挂着它(tā)们，或是收起(qǐ)来(lái)，供日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插入辣(là)椒蒂下(xià)方的位置(zhì)，穿过辣(là)椒，一直重复这个步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串好。

　　把(bǎ)它们(men)挂在屋里(lǐ)通风良好、照到阳光的地方。

　　等待3周到(dào)1个月，辣椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速(sù)烘(hōng)干辣椒。

　　如(rú)果你赶时(shí)间，不想等待辣椒自然(rán)风干，不(bù)妨使用这个方(fāng)法。

　　比(bǐ)起(qǐ)完整地保存辣颗粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗椒，把(bǎ)辣椒(jiāo)切片能让它(tā)们更快(kuài)、更均匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵循以下简(jiǎn)单(dān)步(bù)骤(zhòu)：将干净的辣(là)椒对半直(zhí)切。

　　把它们铺排在烤盘(pán)上，辣椒籽朝上。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度）或最(zuì)低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用(yòng)食物脱(tuō)水机(jī)，让辣椒迅(xùn)速脱水。

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