新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长？石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后(hòu)将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜存(cún)放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜(xiān)等(děng)问(wèn)题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重某种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋(dàn)是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是属(shǔ)于一种异体蛋白，它可(kě)在(zài)人体内(nèi)构成一种过(guò)敏原(yuán)，

　　导致人体疾病的(de)加重或是身体某种(zhǒng)旧病(bìng)宿疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注(zhù)意食用禁忌问题，一些患有皮(pí)肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结核或是肿瘤疾病(bìng)、脾(pí)胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋性(xìng)温，食用之后很容易(yì)导致(zhì)人体内(nèi)的燥(zào)热之气(qì)的加重(zhòng)，尤其是本身就是热性体质的人群，也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等(děng)不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋白质、脂(zhī)肪、胆(dǎn)固(gù)醇的含量(liàng)是比较高的，身体肥(féi)胖的人群也不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身(shēn)体脂(zhī)肪含(hán)量(liàng)导致肥胖情(qíng)况不(bù)能(néng)被(b昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县èi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注意，主要(yào)是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负(fù)担的(de)加重(zhòng)且很难(nán)被人体消化(huà)吸收，一般(bān)一天(tiān)食(shí)用1到2颗(kē)鹅蛋(dàn)即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的(de)食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质(zhì)也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身体(tǐ)的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和(hé)硫(liú)胺素等营(yíng)养物(wù)质(zhì)含(hán)量丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添(tiān)加填(tián)充物，如(rú)谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆类(lèi)、植物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上昆仑山在哪个省哪个市，昆仑山在哪个省哪个市哪个县面其实有很多(duō)要(yào)注意的(de)点，比较(jiào)常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏(cáng)法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说效果都是(shì)比较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格(gé)的鲜蛋(dàn)，保存在温度为1℃-2℃的冷库(kù)内，在(zài)这样的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活(huó)动(dòng)受(shòu)到抑制，保(bǎo)鲜的目(mù)的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千(qiān)克(kè)生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的(de)蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周(zhōu)围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一15℃，采用此法一般(bān)可保(bǎo)存(cún)3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗(xǐ)，有污物的蛋(dàn)可以先用温水(shuǐ)浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下(xià)，竖(shù)着放在(zài)冰箱里，能保鲜(xiān)较(jiào)长时(shí)间。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面(miàn)均(jūn)匀地涂上(shàng)一层食用油，或用保鲜(xiān)膜包裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可(kě)防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外(wài)部(bù)细(xì)菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最(zuì)多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白(bái)中的卵白(bái)蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷(lín)蛋白，蛋白(bái)质中(zhōng)富有(yǒu)人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人(rén)体(tǐ)消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝(jué)大(dà)部(bù)分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其中约一半(bàn)是卵(luǎn)磷脂，这(zhè)些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含量(liàng)较多，也容易被人体吸收利(lì)用;

　　 4鹅(é)蛋中的维生(shēng)素也很(hěn)丰富，蛋黄(huáng)中有丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和(hé)硫(liú)胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸(suān)居多(duō)，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也是人体所必须的维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺子放(fàng)入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白(bái)凝(níng)固，蛋黄半(bàn)熟。

　　十(shí)分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉(ròu)半(bàn)斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如(rú)果早上(shàng)买(mǎi)来晚上吃也可以切好(hǎo)腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加(jiā)点小苏(sū)打(dǎ)。

　　可以让(ràng)牛肉更鲜嫩，切记不能(néng)过量(liàng)。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加(jiā)盐调(diào)匀(yún)后(hòu)加点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下油，油有点温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半(bàn)熟(shú)时倒入蛋液翻(fān)炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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