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菜籽油可以炒(chǎo)菜吗

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜(cài)的(de)。

　　可以炒菜哦(ó)。菜籽油富含维生素E、各类脂肪酸等(děng)，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里(lǐ)可以(yǐ)用来煎炒食(shí)物，真(zhēn)是好看(kàn)又好(hǎo)吃呢

　　菜籽油也就(jiù)是我们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽(zǐ)油、香(xiāng)菜油，是用(yòng)油(yóu)菜籽榨出来的(de)食用油的(de)一种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的(de)，不仅色泽(zé)诱人，而(ér)且闻起来还(hái)有一(yī)股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜不仅味美(měi)，而(ér)且营养价值高(gāo)。

菜籽油如(rú)何去掉生油(yóu)味道(dào)

　　菜籽油去(qù)掉生油(yóu)味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒(sā)把干面(miàn)粉，面粉(fěn)受热渐渐(jiàn)也糊化沉(chén)淀，也能使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨(zhà)法(fǎ)：油烧热(rè)时，放入几(jǐ)粒花椒、茴香、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就没(méi)有异味了。

　　3、先将菜籽(zǐ)油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量的生(shēng)花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除生油味(wèi)。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入十(shí)几颗黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至(zhì)焦糊(hú)状后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法：锅(guō)中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米(mǐ)干饭或者馒(mán)头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出，米饭或者(zhě)馒(mán)头(tóu)片能够(gòu)吸附异味。

　　6、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜(cài)籽油冷却后(hòu)，将其装坛储存，日常用(yòng)于炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味(wèi)。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后(hòu)加热(rè)葱花、生(shēng)姜、蒜末以及桂皮等等进行翻(fān)炒即可。

　　当(dāng)菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择(zé)放到密封的瓶子当中进(jìn)行存放。

菜籽(zǐ)油(yóu)怎么(me)去掉生油味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的生(shēng)花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞(l吴亦凡还出得来吗āo)出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入(rù)锅中(zhōng)烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中放入适(shì)量的生(shēng)花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽(zǐ)油(yóu)烧热，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却(què)后，将其装坛储存，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅无(wú)异味，而(ér)且(qiě)还有油(yóu)炸的香味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味法吴亦凡还出得来吗：菜籽油烧热时(shí)，放入(rù)十几颗黄豆粒，炸至(zhì)焦糊(hú)状后(hòu)捞出，即可去除异味。

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