辣(là)椒(jiāo)怎么(me)风干保存？清洗辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性(xìng)还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热(rè)碱性食物(wù)。对于老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多食(shí)用，以免导致便秘。辣椒的(de)优点，可(kě)降低人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲(yù)。碱性食物包括水果、蔬菜、豆类、豆制(zhì)品(pǐn)、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等(děng)。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗(xǐ)去(qù)污垢和(hé)其它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂掉(diào)的辣(là)椒，它们(men)无法长时间存(cún)放。

　　用(yòng)纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续(xù)下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时(shí)，什么是等量关系式，什么是等量关系四年级你可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣椒素，沾(zhān)在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不要(yào)用手触碰(pèng)眼(yǎn)睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺(pù)排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要用(yòng)底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘，因为它们不通风，辣(là)椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架放在(zài)照到阳光(guāng)、通(tōng)风(fēng)良好的(de)房(fáng)间(jiān)。

　　厨房窗(chuāng)台(tái)是个不错(cuò)的(de)地点。

　　让它们晾3天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把辣椒(jiāo)穿(chuān)成串，然后挂起来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且(qiě)具装饰性(xìng)。

　　辣椒(jiāo)变干(gàn)后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或(huò)是收(shōu)起(qǐ)来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法如(rú)下：把一根粗长(zhǎng)线(xiàn)或钓(diào)鱼(yú)线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步骤(zhòu)，直(zhí)到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把它们挂在屋里通风良(liáng)好、照到阳光的(de)地方。

　　等(děng)待(dài)3周到1个月，辣椒变干后就能使用(yòng)。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘(hōng)干(gàn)辣椒(jiāo)。

　　如果你赶时间，不想等待辣椒(jiāo)自然风干，不妨使用这(zhè)个方(fāng)法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒，把辣椒切片能让它们更(gèng)快、更均匀地(dì)变干。

　　遵(zūn)循(xún)以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直(zhí)切。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣什么是等量关系式，什么是等量关系四年级椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏(shì)度）或最低温烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可(kě)以用食物脱水什么是等量关系式，什么是等量关系四年级(shuǐ)机，让辣椒迅速脱水。

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