近(jìn)一个(gè)月(yuè)来，“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”话题持(chí)续火热并吸(xī)引(yǐn)了全国各地的关注。小红书数据显示，“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”一词在清明节(jié)后，搜索(suǒ)指数一周内上(shàng)涨了4.8倍，是(shì)上月同期的7.6倍。“淄博烧烤(kǎo)”在短视频平台的搜索量也出现暴涨(zhǎng)趋势，截(jié)止4月18日(rì)，“淄博烧烤”话题(tí)在抖音平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火(huǒ)出圈，3月(yuè)以来淄博火车站(zhàn)周末发送(sòng)旅客(kè)量连创3年来单日新高(gāo)，其中不1米等于多少mm 1米等于多少厘米少(shǎo)都是前来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客。多个OTA平台数(shù)据显示，淄博位列“五一”期间高铁热(rè)门目(mù)的地榜单(dān)。

　　目前，淄博市现(xiàn)存烧(shāo)烤相关企业3220余家，行业前景十分(fēn)广(guǎng)阔(kuò)。在全国(guó)50余万家的烧(shāo)烤(kǎo)企业(yè)中，为何“淄博烧(shāo)烤”能走红？“淄博(bó)烧烤”走红后(hòu)又(yòu)给这座(zuò)城市(shì)带来了哪些商机？本(běn)期钛媒(méi)体(tǐ)·钛(tài)度图闻(wén)试图从数据层面做复盘(pán)。

　　“淄博烧烤”火(huǒ)爆网(wǎng)络 从(cóng)大学(xué)生到(dào)中年(nián)人都为之(zhī)心动　

　　在近一(yī)个(gè)月的(de)时间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题火(huǒ)爆出圈，在包括微博、抖音(yīn)、小红书等平台(tái)迅(xùn)速(sù)传播(bō)。

　　“淄博烧烤”的第一波热(rè)度(dù)出现在3月(yuè)5日左右，“大学生组团到淄博吃(chī)烧烤”这一话题让“淄(zī)博烧烤”在(zài)小(xiǎo)红(hóng)书及抖音平台出(chū)现了第一(yī)个热度小(xiǎo)高峰(fēng)；3月(yuè)10日(rì)，淄(zī)博市为(wèi)烧烤专门开了一场新闻发布会，因此在3月11日，微博、小红书及(jí)抖音均出现了热度高峰。

　　4月8日，抖(dǒu)音大V博主摸底淄博10家烧烤摊位，发(fā)现没(méi)有一家店铺缺斤少两，淄博当地人实(shí)在真诚的品(pǐn)质再次把淄博(bó)烧烤推上高热度。“淄(zī)博烧烤”的传播度迅速扩大，也离(lí)不(bù)开官(guān)方的(de)助(zhù)推，从加开24列从济南至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤专列”到新增21条定制(zhì)烧烤公(gōng)交(jiāo)专线等(děng)一系列“保姆式服务”出台，“淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤”热(rè)度在各大平台不断(duàn)上(shàng)升(shēng)，“淄博烧烤(kǎo)”及“淄(zī)博(bó)”这(zhè)一城市成为互联(lián)网最新顶(dǐng)流。

　　助推(tuī)“淄博(bó)烧烤”走红的群(qún)体(tǐ)是谁？巨量算数数据显(xiǎn)示(shì)，在(zà1米等于多少mm 1米等于多少厘米i)抖音平台上，山东省济南市观(guān)看“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”相(xiāng)关话题视频的人群最(zuì)多，其次是北京(jīng)市(shì)和山东(dōng)省青岛市(shì)。而在(zài)年龄分布上，不管(guǎn)是18岁的大学生，还是50岁+的中年人，都对“淄博烧烤”十分(fēn)心动。其(qí)中(zhōng)，31-40岁年龄段的人群(qún)最爱(ài)观(guān)看“淄(zī)博烧烤”相关视频(pín)，占(zhàn)比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁(suì)的(de)人群排名第三。综合来看(kàn)，18-40岁的年轻消费群体是“淄博烧烤”的忠实(shí)粉丝，占比超(chāo)8成。

　　“淄博烧烤”行业增(zēng)势迅 猛价(jià)格与爆火前相差不大

　　在(zài)“淄(zī)博烧烤”持续火(huǒ)爆的同时，为营造良好(hǎo)消费环境(jìng)，淄博(bó)官方也发布规范经营者价(jià)格行为提醒告(gào)诫书，包括烧烤等(děng)商户执(zhí)行市场调节价的，要依法合理制(zhì)定价(jià)格标(biāo)准(zhǔn)，依法(fǎ)明码标(biāo)价(jià)，不(bù)得拒(jù)绝或不履行价格承诺(nuò)，不(bù)得(dé)随意(yì)涨价，严禁(jìn)收(shōu)取(qǔ)未标(biāo)明的(de)费用欺诈消费者等(děng)。

　　因此，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的整体价格与(yǔ)爆火前(qián)相差不大。“淄博烧烤”的价格比较便(biàn)宜，肉类的价格基本为1.5元-3元/串，海鲜类价(jià)格约为3-6元/串，素菜价格基本(běn)为1元(yuán)/串。而“淄博烧烤”灵魂所(suǒ)在的小饼(bǐng)价格为2元/袋(dài)，小葱酱(jiàng)价格基本(běn)在5-10元(yuán)/份。

　　有游客表示(shì)，即使点上(shàng)20串五(wǔ)花肉，用上一包小饼(bǐng)加蘸料，三四十块(kuài)就能吃很饱，性价比极(jí)高。

　　淄博市烧烤行业目前正处于快速发展的阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年间，淄(zī)博市(shì)每(měi)年(nián)新增(zēng)注册烧(shāo)烤企业在20家左右；从2015年(nián)以(yǐ)后，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)企业每年新增注册量均超(chāo)百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其(qí)中，2021年，淄(zī)博市烧(shāo)烤(kǎo)新增企业注册量(liàng)为620家，达十年间(jiān)之最(zuì)。截(jié)止2023年4月18日，不到(dào)4个(gè)月的时间(jiān)，淄博市烧烤新增企(qǐ)业(yè)已达541家，比2022年全年新增数量只(zhǐ)差(chà)40家。目前(qián)，淄博市现存烧烤相关(guān)企业(yè)3220余(yú)家(jiā)。

　　淄(zī)博烧烤“烤火”一座城 淄博成新晋网红城市

　　自“淄(zī)博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为新晋旅(lǚ)游网红城市，淄博各火车(chē)站客(kè)流量持续升(shēng)温(wēn)，全国各地的游客纷纷去淄博吃(chī)烧烤(kǎo)，烧烤(kǎo)成为(wèi)了淄(zī)博市(shì)的新名(míng)片。

　　据统计(jì)，3月(yuè)以来，淄(zī)博火车站日均发(fā)送旅客1.9万人(rén)次、到达旅客(kè)2万人次，到发旅客数(shù)量(liàng)呈持续上升趋(qū)势，并打(dǎ)破近三(sān)年来车(chē)站单日到发旅客数(shù)新高。尤其是周末(mò)时间(jiān)，客(kè)流量更为(wèi)旺盛。其中3月18日(rì)，淄(zī)博站发送(sòng)旅(lǚ)客2.38万(wàn)人次，到达3.3万人次，合(hé)计5.68万人(rén)次(cì)，比春运(yùn)客流量(liàng)还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局(jú)加开24列从(cóng)济南至(zhì)淄博(bó)间(jiān)的周(zhōu)末往返“烧(shāo)烤专列(liè)”，401米等于多少mm 1米等于多少厘米分钟左右就可到(dào)达(dá)。淄博(bó)市客流量再创新高。4月15日，淄博火车站到(dào)达旅客32602人次、发送旅客51033人次，到发(fā)合计83635人(rén)次，创车站单日(rì)到发旅(lǚ)客数历史纪录。

　　山东省内的人(rén)群凭借着地理优势，在周末来(lái)一场(chǎng)说(shuō)走就(jiù)走的旅行更为(wèi)便捷。百度迁徙平台数据显(xiǎn)示，在“淄(zī)博烧烤”走红前，迁入淄博市的(de)客源(yuán)地前(qián)十榜单中(zhōng)均来自山(shān)东境内(nèi)的城(chéng)市(shì)，但(dàn)在走红后，天津市(shì)和(hé)北京(jīng)市也跻身前十榜单(dān)中。其(qí)中，迁(qiān)入淄博市的最(zuì)大客源地从滨州市变成了济(jì)南市(shì)，毕竟从(cóng)济南坐(zuò)高(gāo)铁过去最(zuì)快仅(jǐn)需要(yào)22分钟。

　　淄博烧(shāo)烤(kǎo)“烤火”了淄博市。OTA平(píng)台(tái)数据显示，4月14日、15日两(liǎng)天(tiān)，“淄博(bó)”火车(chē)票搜索增幅位居全(quán)国第一，环比增长988％。4月15日(rì)，“北京南-淄博”火(huǒ)车票开售不到1分(fēn)钟就被秒空(kōng)。

　　随着(zhe)游客扎堆出行，淄(zī)博(bó)也即将迎接近年来最(zuì)火(huǒ)热的“五一(yī)”。数据显示，“五一(yī)”期(qī)间(jiān)高(gāo)铁热门目(mù)的地榜单(dān)中淄博均位列(liè)前(qián)十。与此(cǐ)同时，烧烤也带动(dòng)了(le)淄博市(shì)旅游服务(wù)业等的发展。OTA平台(tái)数据显示(shì)，“五(wǔ)一(yī)”期(qī)间淄(zī)博(bó)旅游订(dìng)单（含(hán)酒店、景(jǐng)点(diǎn)门票）同比(bǐ)增长超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较(jiào)2019年(nián)上涨(zhǎng)800％，增幅位(wèi)居山(shān)东第一(yī)。

　　如(rú)今(jīn)，淄博(bó)市(shì)正在抓住机遇(yù)，烧烤打开的“流量入口(kǒu)”成(chéng)了淄(zī)博市发展的新(xīn)契机。淄博当地(dì)的文旅局纷(fēn)纷出战，文旅(lǚ)局长成为(wèi)“淄博文(wén)旅推(tuī)荐(jiàn)官”，在高铁上开直播教(jiào)网友如(rú)何品味“淄博(bó)烧烤”，更(gèng)新城(chéng)市(shì)形象(xiàng)，让淄博(bó)的(de)热度(dù)持续(xù)升温(wēn)。

　　另外，淄博相关部(bù)门还开(kāi)始(shǐ)从烧烤延(yán)伸至人(rén)才招引等领域，为符(fú)合条件的来淄求(qiú)职(zhí)、就业的青年学生提供入住优惠条件和(hé)生活补贴。

　　用烧烤带火一座(zuò)城，背后(hòu)离不开政策(cè)的(de)的扶持和完善的发(fā)展(zhǎn)理念。借着烧烤热潮，淄博把线上“流(liú)量(liàng)”转化为线下“留(liú)量”，“淄博烧烤(kǎo)”火出圈(quān)成为必然。

未经允许不得转载：IDC站长站，IDC站长，IDC资讯--IDC站长站 1米等于多少mm 1米等于多少厘米