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一个鹅蛋等于(yú)几个(gè)鸡蛋

　　一(yī)个鹅(é)蛋约等(děng)于(yú)3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在(zài)225-280克，一个鸡蛋大小在80克(kè)左右。

　　从大小体(tǐ)积上来看，鹅蛋是鸡蛋的三(sān)倍(bèi)大(dà)，但营养价值上并(bìng)非(fēi)成(chéng)三(sān)倍增长。

一个鹅蛋的热量(liàng)是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一(yī)个鹅蛋的热量：196千卡/100克(kè)。

　　鹅蛋是(shì)家(jiā)禽(qín)鹅生下(xià)的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭(tuǒ)圆形，个体(tǐ)很大，味(wèi)道有些油(yóu)，必须用很新鲜的(de)鹅蛋稍加烹(pēng)煮(zhǔ)后食用。

　　鹅(é)蛋每颗约重225～280克，较一般(bān)鸡(jī)蛋(dàn)约大(dà)四五倍。

　　表面(miàn)较光(gu幸会幸会后面接什么有幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会趣，高情商回复幸会āng)滑，呈白色，鹅蛋(dàn)中还含有多种维生(shēng)素及矿物(wù)质(zhì)，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他(tā)最(zuì)好(hǎo)的吃方式。

　　烹饪时，你(nǐ)可以准(zhǔn)备两个(gè)鹅蛋，喝一个大碗。

　　用(yòng)清水清(qīng)洗(xǐ)碗。

　　之后(hòu)，将鹅蛋(dàn)敲入碗中，加入(rù)适量清水(shuǐ)、少量食用(yòng)盐(yán)和适量料酒搅(jiǎo)拌均匀。

　　混(hùn)合成蛋液后，你可以直接(jiē)把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮(zhǔ)沸后，你应该打开蒸锅(guō)的盖(gài)子，用筷子不断搅拌(bàn)，每两分钟搅拌一次。

　　大约(yuē)七八分(fēn)钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以(yǐ)蒸了，然后把芝麻油倒(dào)在(zài)上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅(é)蛋也是他最好的(de)吃方(fāng)式(shì)。

　　制作(zuò)时，你可以根据自己(jǐ)的需要混(hùn)合适量(liàng)的绿色蔬菜。

　　例如，韭菜和黄瓜是炒鹅蛋的最(zuì)佳组(zǔ)合(hé)。

　　做(zuò)的时候，你应(yīng)该把两个鹅蛋敲碎，混(hùn)合成(chéng)蛋液，翻(fān)炒成块状，然(rán)后把(bǎ)黄瓜(guā)切成薄片(piàn)，用油加热，加(jiā)入葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味，然(rán)后把(bǎ)黄(huáng)瓜薄片翻炒到(dào)软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋(dàn)加入(rù)锅(guō)里，加入适(shì)量的食(shí)盐调(diào)味，然后(hòu)就(jiù)可以从锅里(lǐ)吃了。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋(dàn)腌制食用(yòng)，味道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌(yān)制鹅蛋之前，鹅(é)蛋的蛋壳(ké)应该清洗干净，晾干，用白酒浸(jìn)泡。

　　然后，鹅(é)蛋的表面(miàn)应该涂(tú)上适量的食用盐幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会(yán)。

　　没有(yǒu)必要用塑料(liào)包(bāo)装，它应该直接(jiē)放在(zài)一个可(kě)以密封(fēng)的罐子里。

　　鹅(é)蛋在阴凉通(tōng)风(fēng)处腌(yān)制(zhì)40天(tiān)后，可(kě)以(yǐ)品尝，放在锅里煮(zhǔ)熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋(dàn)黄(huáng)都沾(zhān)有(yǒu)油(yóu)。

鹅蛋的营养价(jià)值

　　鹅蛋里边含有(yǒu)丰富蛋白(bái)质、脂肪，还有各(gè)种(zhǒng)维生素，另外鹅(é)蛋中脂肪绝大部分是集中在(zài)蛋(dàn)黄内，含有很多(duō)磷(lín)脂，其中一(yī)半是卵磷脂，卵磷脂对人脑和神经组织(zhī)发育有很好作用，另(lìng)外鹅蛋中矿(kuàng)物(wù)质(zhì)主要含于蛋(dàn)黄内(nèi)，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷和(hé)钙含量较多(duō)，很容(róng)易被人体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里边维生素(sù)含量(liàng)也(yě)很(hěn)丰(fēng)富，含有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视力也有(yǒu)很(hěn)好补益作(zuò)用。