柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃(chī)了，柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了呢(ne)如果酒味比较淡的话是不影(yǐng)响食用的，如果酒味比(bǐ)较重，而且(qiě)味道也有些(xiē)变了(le)就不建议继(jì)续(xù)食用了(le)的。

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柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味还能(néng)不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物长期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作用下(xià)转(zhuǎn)化(huà)成(chéng)酒精。1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语>

柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)吃吗(ma)

　　柿(shì)饼有酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度才能判断(duàn)能(néng)不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打(dǎ)开之(zhī)后，一会儿就没有了的话，食用(yòng)的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒(jiǔ)味较(jiào)重(zhòng)，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中有大(dà)量(liàng)的碳(tàn)水化合物，因此在长期放置(zhì)的(de)过程中，碳(tàn)水化(huà)合物会(huì)在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻的柿饼可以(yǐ)将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置(zhì)一段时间(jiān)，待(dài)酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑(yì)制细菌增(zēng)长的(de)作用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室的温(wēn)度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的1什么意思网络用语女生，211什么意思网络用语保藏柿饼(bǐng)，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-柿饼

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