怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好(hǎo)吃(chī)？首先(xiān)观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜怎么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素(sù)、维(wéi)生素、矿物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存(cún)其(qí)营养价值(zhí)，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以免造成胃肠道(dào)不适，日(rì)常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解(jiě)便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助(zhù)作用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南(nán)瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种，南瓜的颜(yán)色(sè)是不(bù)一样的。

　　市(shì)场上常卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑(tiāo)选颜色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京(jīng)绿栗南瓜，北京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜又面又(yòu)甜(tián)，首先看颜(yán)色准没错(cuò)。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的(de)形(xíng)状看出(chū)来，有的南瓜是圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形(xíng)状完整的，有凸起或斑点的不影响口感，这是南瓜抵制虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的外(wài)皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是(shì)老南瓜；如果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜(guā)。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就是老南瓜，反之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上(shàng)来(lái)说，金(jīn)黄(huáng)色的(de)南瓜(guā)，颜色(sè)越深(shēn)黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿(lǜ)色的南瓜(guā)，绿得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么(me)品(pǐn)种(zhǒng)，棱越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有(yǒu)成熟的(de)嫩瓜有(yǒu)一种菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明(míng)成熟度不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常(cháng)硬，就(jiù)证明(míng)南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表现之一。

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　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠胃的南瓜(guā)：南瓜(guā)是调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化道(dà成玉元君的身世是什么，成玉元君是什么身份o)免受粗糙食品的刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜(guā)从(cóng)中医的角度认为：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖(táng)止渴(kě)的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝肾细胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病(bìng)：南瓜富含维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生(shēng)素e，能促进(jìn)胰(yí)岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜中的果胶可推迟(chí)食物排空(kōng)、延缓(huǎn)肠道对(duì)糖类的(de)吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物质钴，是(shì)胰岛(dǎo)素细胞合成胰(yí)岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人(rén)民(mín)网(wǎng)-南瓜(guā)并非要新鲜才(cái)好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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