怎(zěn)么才能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)？外(wài)观(guān):不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不(bù)同的风味(wèi)和特点 的。关于怎么才(cái)能挑甜葡萄(táo)吃(chī)呢女(nǚ)生以及怎么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的，如(rú)何挑选(xuǎn)甜葡萄，葡(pú)萄太甜(tián)了(le)怎么吃，女生(shēng)想吃葡萄等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡(pú)萄(táo)是可以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步(bù)：买葡(pú)萄选购葡萄时，可(kě)以挑(tiāo)选(xuǎn)一些(xiē)熟透(tòu)的葡(pú)萄(táo)，哪怕是(shì)一(yī)颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄(táo)一(yī)是容易发酵，二是价(jià)位相对较低。常见(jiàn)的葡萄、提子、马奶子等，都是可(kě)以用来制作葡(pú)萄酒的。

　　第二(èr)步：洗葡(pú)萄(táo)由于葡(pú)萄表皮很可能残留农药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当重要，最好能够逐(zhú)颗清洗，再用(yòng)自来水(shuǐ)反复冲洗，同时剔(tī)除烂葡(pú)萄。一些(xiē)爱干净的(de)人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮(pí)特(tè)有的营养。

　　第三步：晾干葡(pú)萄(táo)把葡萄(táo)盛在(zài)能(néng)漏水(shuǐ)的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就(jiù)可以(yǐ)倒入酒坛了。

　　第四步：选择容(róng)器(qì)酒坛(tán)子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃(lí)瓶(píng)，但不主张(zhāng)用塑料容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒精发(fā)生化(huà)学反应，并产生一些有毒物(wù)质，危害人体健康。

　　第(dì)五(wǔ)步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容(róng)器双手洗净后，直接捏葡萄，操作(zuò)办法是抓起一(yī)把葡萄使劲一(yī)握，然后放入酒坛中(zhōng)，再把糖放在(zài)葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡(pú)萄放(fàng)3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友，可(kě)以放2斤糖，但(dàn)是(shì)不(bù)能不放糖，因为(wèi)糖(táng)是葡萄(táo)发酵的重要(yào)因(yīn)素)。

　　第(dì)六步：加封保(bǎo)存将酒(jiǔ)坛(tán)子密封，如果是(shì)陶瓷(cí)罐的话，可以到(dào)买黄酒的小店要(yào)点(diǎn)酒泥，加水(shuǐ)后糊住(zhù)封口(kǒu)。加封(fēng)后，酒坛子(zi)需放在阴凉处保(bǎo)存，平(píng)时(shí)不要(yào)随意(yì)去翻(fān)动或打开盖子。

　　第(dì)七步：启封(fēng)天(tiān)热时，葡萄(táo)发(fā)酵时间(jiān)需要20天至(zhì)一个月左右，现在这个季节做葡萄酒(jiǔ)，发酵时(shí)间(jiān)需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就(jiù)可以直(zhí)接喝葡萄(táo)酒了。注意(yì)，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启(qǐ)封时间(jiān)就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别(bié)忘盖好(hǎo)酒坛的(de)盖子，以免酒味挥(huī)发。

怎么才能挑(tiāo)甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)

　　1、外观:不(bù)同(tóng)的葡萄(táo)品种有不同的风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外观新鲜(xiān)，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱(bǎo)满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽(zǐ)、瘪籽少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻轻提起新鲜葡萄(táo)时，果(guǒ)粒紧实，种子掉落较少。

　　如(rú)果颗粒纷纷脱落(luò)，说明不够新(xīn)鲜 。

　　2、表(biǎo)面颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中的果穗和(hé)籽粒(lì)颜色(sè)较深(shēn)，较亮；比如玫瑰香黑紫，桂圆琥珀紫，巨(jù)峰黑紫，牛奶(nǎi)黄白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香气浓郁；劣质葡(pú)萄汁(zhī)汁少或多(duō)但味少(shǎo)，无香(xiāng)气，酸(suān)味(wèi)明显(xiǎn) 。

　　买的时(shí)候试(shì)试耳(ěr)朵里(lǐ)的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说，底葡(pú)萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜的，说明葡萄整(zhěng)穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡萄，什么(me)样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外观(guān)。

　　外(wài)观新鲜(xiān)，大小(xiǎo)均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱满，外有(yǒu)白霜的，一般比较(jiào)好。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果葡萄纷(fēn)纷脱落，说明葡萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中的葡(pú)萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨峰、夏黑葡萄为(wèi)黑紫(zǐ)色，美(měi)人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色(sè)等。

　　（3）闻果香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品(pǐn)口味。

　　葡萄好不好与(yǔ)成(chéng)熟度有关(guān)，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度(dù)最(zuì)差，成熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般情况下，最下(xià)面那颗是最不(bù)甜的(de)。

　　选购时，就试(shì)吃最下面(miàn)那颗。

　　健康(kāng)小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素(sù)C损失多许多人相信(xìn)，自己(jǐ)制作的鲜(xiān)榨果蔬汁是最健康(kāng)的。

　　因为完全不加热(rè)，其中(zhōng)的维(wéi)生素能最大限(xiàn)度地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至有(yǒu)人(rén)用鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁代替水炒菜和煮菜。

　　为检验这种观点的真实(shí)性海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区，专家对新鲜蔬(shū)菜(cài)榨汁(zhī)后，营养素(sù)保(bǎo)留的情况进行了(le)测定(dìng)。

　　以最(zuì)容易损失的(de)维生素C为指标，选用最(zuì)常用来制作蔬菜(cài)汁的番茄和黄瓜为试验对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的损失率高达(dá)80%以上。

　　而(ér)数据显示，炒(chǎo)青菜的维生素C损(sǔn)失(shī)率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄(jiā)则(zé)低于10%。

　　结果显(xiǎn)示，鲜(xiān)榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜(cài)更(gèng)大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个(gè)明显的变化：果蔬汁的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个(gè)过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化能力会逐渐下降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果(guǒ)蔬(shū)中都(dōu)存在维生素(sù)C氧化酶、酚氧化酶等(děng)很多氧化酶类(lèi)，它(tā)们(men)在细胞(bāo)中平日独居(jū)一室(shì)，不(bù)和维生素C、多酚类物质等(děng)抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果(guǒ)蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎(suì)破坏(huài)，这些成分就会混在一起，发生(shēng)反应。

　　酶的催化(huà)反应(yīng)十分迅速(sù)，只需瞬间，维生素C就会大(dà)量损失，有(yǒu)保(bǎo)健作(zuò)用的(de)多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉渣子，还会损失大(dà)量膳食(shí)纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉(diào)果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家(jiā)建议：水果和蔬菜在制作鲜榨(zhà)汁之后(hòu)，维生(shēng)素C和其他抗氧化物(wù)质会(huì)有很大的损失。

　　因(yīn)此，吃饭(fàn)的(de)时候(hòu)不吃青菜，而用自制鲜榨果蔬(shū)汁来替代的方法是错误的(de)。

　　建议每天要吃(chī)两盘少(shǎo)油烹调的熟(shú)蔬菜(cài)，在此(cǐ)之外，可(kě)以再加两杯(bēi)鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果蔬汁(zhī)之前，最好用沸水(shuǐ)短时(shí)快速焯(chāo)烫一下(x海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区ià)之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一些酶(méi)类，减(jiǎn)少(shǎo)营养物(wù)质的(de)损失。

　　一定要(yào)现榨现喝，减少(shǎo)抗氧化物质氧化分解的时间。

　　滤(lǜ)去的果渣应(yīng)尽量利(lì)用，可以加一点蜂蜜(mì)和(hé)柠檬汁(zhī海南是什么气候类型特点，海南是什么气候类型区)调(diào)味，做成高(gāo)纤维小(xiǎo)甜食，味道其实很不错。

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