怎么(me)挑苹果又大又(yòu)甜的？看颜色和纹路的。关(guān)于怎么(me)挑苹(píng)果又(yòu)大(dà)又甜的以(yǐ)及怎(zěn)么挑苹(píng)果又大又甜的，怎么挑苹果又大又甜又好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)苹(píng)果又大又甜又甜，怎样(yàng)挑(tiāo)苹果又甜又好，挑(tiāo)苹果怎么挑选比(bǐ)较甜等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

苹果是酸(suān)性(xìng)还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于(yú)碱性食物，苹果虽(suī)没带罩子让捏了一节课感受口味(wèi)偏酸，但将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰分(fēn)在水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱(jiǎn)性，故苹果属(shǔ)于碱性食物(wù)。日常适量(liàng)吃苹(píng)果可为机(jī)体补(bǔ)充一定营(yíng)养成(chéng)分(fēn)，有利(lì)消(xiāo)化(huà)。

　　酸性或(huò)碱(jiǎn)性食(shí)物并(bìng)非依(yī)据食物口味或汁液酸(suān)碱程(chéng)度(dù)判定(dìng)，不能(néng)仅以苹果口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食(shí)物指进行食物化学研究，食物燃(rán)烧后(hòu)的灰分(fēn)在(zài)水中呈碱性的食(shí)物，碱性食物多(duō)含有(yǒu)丰富钾元素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁元素等(děng)成分。苹果属于碱性食物，大部分(fēn)蔬菜、水(shuǐ)果、豆(dòu)类制(zhì)品都(dōu)属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又甜的

　　1、看颜色和纹路。

　　苹果在自然生长的环(huán)境(jìng)下因(yīn)光(guāng)照角度和树(shù)叶遮挡面积(jī)等因素的(de)影响下(xià)苹果会呈现出不同的(de)颜色(sè)，所以(yǐ)果皮呈(chéng)现红黄相(xiāng)间的(de)颜色(sè)且带有(yǒu)麻点，纹路错综(zōng)复杂的(de)苹果(guǒ)才说明它受(shòu)到的(de)光(guāng)照充足，果肉会较黄，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在(zài)挑选苹果的时候，我们可(kě)以摸一(yī)摸苹果的表(biǎo)皮，如果手感软硬适中(zhōng)且有一点粗糙感(gǎn)就(jiù)说明苹果成熟度(dù)刚刚(gāng)好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感(gǎn)，适合老年(nián)人食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比(bǐ)较酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不(bù)多的苹果放在(zài)手里(lǐ)掂一掂，个头(tóu)不大又有(yǒu)分量就说明(míng)水(shuǐ)分充足。

　　在买苹果(guǒ)时(shí)，尽量选择中果，那(nà)种(zhǒng)个头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好(hǎo)吃(chī)。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐(qí)。没带罩子让捏了一节课感受

　　在挑(tiāo)选的时候，可以看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹果蒂是连接根(gēn)部的地方，若是呈(chéng)现浅绿(lǜ)色(sè)，根蒂潮湿，难以(yǐ)折断，代表这个苹果是(shì)新鲜刚采摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹果(guǒ)就越好(hǎo)吃，相对(duì)应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感就会越(yuè)差。

苹果如何挑选甜(tián)的

　　1、看苹(píng)果的新鲜程度。

　　如(rú)果苹果蒂周围没有褶皱的(de)，就说(shuō)明这是刚摘下来的新鲜苹果，反之苹(píng)果蒂皱(zhòu)纹越(yuè)多(duō)越深，就说明摘下来有一段时(shí)间了，肯定不新(xīn)鲜了。

　　2、看苹(píng)果的条(tiáo)纹。

　　挑选苹果(guǒ)的时(shí)候要(yào)看一下(xià)苹(píng)果(guǒ)的条(tiáo)纹(wén)，条纹越多，苹果就越好吃，反之(zhī)条纹(wén)少的苹(píng)果既不脆(cuì)而(ér)且(qiě)又不甜(tián)。

　　3、看(kàn)苹(píng)果的重量。

　　不知道(dào)怎么(me)挑选(xuǎn)的(de)时候，可以用手来掂一下它的重量，一般来说苹果(guǒ)越重(zhòng)就说明里(lǐ)面的水分就(jiù)越多，吃起来也就(jiù)越甜越(yuè)清脆。

　　4、看苹果的颜色。

　　大(dà)部(bù)分人都是专挑红色的苹果买(mǎi)，其实不(bù)对，很(hěn)多红色(sè)的苹果可能(néng)是用(yòng)了(le)染色剂。

　　应该挑选黄(huáng)里透红(hóng)，而且看上(shàng)去有(yǒu)一丝丝透红的，这样的苹果都(dōu)很(hěn)甜，而且水(shuǐ)分充足口感也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽处(chù)。

　　如果(guǒ)它的(de)凹陷比(bǐ)较浅，苹果(guǒ)就会很酸。

　　挑选凹(āo)陷处(chù)比较深的，这样苹果才会更(gèng)加香甜(tián)。

　　6、看(kàn)苹果的手感。

　　可以用手(shǒu)按一按苹果，如果轻(qīng)轻一按发现(xiàn)按(àn)不动，这样(yàng)的苹果会有点偏酸，不够(gòu)成熟。

　　如果比较(jiào)容易按下(xià)去，就说(shuō)明这样的苹果比较(jiào)甜。

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