紫菜(cài)不属于海(hǎi)鲜的。关于紫菜是不是海鲜以及紫菜是不(bù)是发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海(hǎi)鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜(cài)是不是海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下(xià)的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类(lèi)学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目(mù)（Bangiales），红(hóng)毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海(hǎi)藻，其(qí)分布范围(wéi)涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海藻，在中(zhōng)国、日本和韩(hán)国(guó)被大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业和出口创汇(huì)的主导(dǎo)品种之(zhī)一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋白含量达(dá)30%~50%，富含膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等微量元素，还含藻(zǎo)类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一种不(bù)可多得的海(hǎi)洋(yáng)食材，也(yě)是我国东南沿海农村经(jīng)济的支柱产品。

形(xíng)态特(tè)征

　　真紫(zǐ)菜亚属(shǔ)藻体(tǐ)的细胞层数(shù)为1层，且单个细胞(bāo)含(hán)1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属物(wù)种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶片(piàn)边缘平(píng)滑，边(biān)缘细胞形态与其(qí)他(tā)营(yíng)养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由(yóu)1个(gè)或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由几排(pái)退(tuì)化细胞所(suǒ)组成。

主要价(jià)值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富、味道鲜(xiān)美，富含蛋白质、无机化合物、不饱(bǎo)和脂(zhī)肪酸、维(wéi)生素和矿(kuàng)物(wù)质，其中蛋白质的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食(shí)品(pǐn)和医(yī)药(yào)领域(yù)具有(yǒu)广阔的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有(yǒu)抗衰老、抗凝血和降血脂(zhī)作用(yòng)。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培对(duì)浅海富营养(yǎng)化(huà)的修复和改善(shàn)也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至(zhì)温带海(hǎi)域的物种多(duō)样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分布也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在(zài)黄渤海到东南沿海的潮间带，另(lìng)外，也有少数(shù)紫菜物种分布(bù)在台湾和海(hǎi)南岛沿海，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫(zǐ)菜，在东(dōng)南沿(yán)海主(zhǔ)要是(shì)坛(tán)紫菜、皱紫菜(cài)和长紫菜等。

　　另外(wài)，圆(yuán)紫菜在中国沿海分布较广，从南到北均(jūn)有其生长，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和(hé)生境环境为(wèi)基础(chǔ)，在中国(guó)形成了长江(jiāng)以北的(de)条(tiáo)斑紫菜和长江以南的坛(tán)紫菜2大(dà)栽(zāi)培区(qū)域。