白芝(zhī)麻是芝麻的一种，含有脂(zhī)肪、蛋(dàn)白质、卵(luǎn)磷脂等养分物(wù)质，适量吃能(néng)够(gòu)弥补头发成长(zhǎng)所需的养(yǎng)分(fēn)。白芝麻可入(rù)肝、肾(shèn)经，具有利(lì)肝肾、祛风润(rùn)肠(cháng)的成效(xiào)，关于缓解肝肾精血缺少(shǎo)引起的(de)须发早(zǎo)白、掉发(fā)有必定的(de)效(xiào)果。

　　白芝麻中(zhōng)含(hán)有必定(dìng)的油(yóu)脂(zhī)，具有润肠通便(biàn)的效果，可(kě)辅佐防治晚年血亏削减引起的(de)大(dà)便燥结。主张腹吴亦凡资产多少亿泻者、缓慢肠(cháng)炎者防止食用白(bái)芝麻(má)，避免(miǎn)导致病况加剧。

　　此外，尽(jǐn)管(guǎn)白(bái)芝麻适量食用能够起到(dào)护(hù)发的效(xiào)果，可是过(guò)量(liàng)食(shí)用(yòng)，可能会(huì)导致内分泌紊(wěn)乱，使头(tóu)发的(de)发质下(xià)降。

怎样挑白芝(zhī)麻好吃又香(xiāng)又甜的

　　1、看色彩。

　　天然老练的白芝麻，色彩(cǎi)多为白黄色，并不是(shì)特(tè)别(bié)的白，而通过漂白处理之后的白芝麻(má)就会变(biàn)得特别皎白。

　　2、看芝(zhī)麻的丰满度。

　　随(suí)机选(xuǎn)择几粒芝麻调查(chá)，看芝麻的丰(fēng)满(mǎn)度，优质(zhì)的(de)白芝麻十分丰满，形状为虫卵状，且两(liǎng)端大小不(bù)一，一头为圆形，另一(yī)头稍尖。

　　3、闻滋(zī)味(wèi)。

　　质(zhì)量(liàng)好(吴亦凡资产多少亿hǎo)的白(bái)芝麻闻起来(lái)有芝(zhī)麻特有(yǒu)的香(xiāng)味，但这种(zhǒng)香味不(bù)是香油的滋味，而是一种淡淡的幽香。

怎么选择白芝麻(má)的办法

　　选择白芝麻(má)的办法

　　 　　1、找出一个断(duàn)口的(de)芝麻(má)，看断口的部分的色彩，假如断口部分(fēn)是黑色，那(nà)就阐明(míng)是染色的;假如(rú)断(duàn)口(kǒu)部分是白(bái)色，那就阐明(míng)这种芝麻(má)不是染(rǎn)色。

　　 　　2、可用(yòng)打湿的手绢或纸巾辨真伪，在湿纸(zhǐ)巾(jīn)上搓弄不掉(diào)色(sè)的是真(zhēn)货，不然可能是假货。

　　 　　3、品味滋味：真实的芝麻吃(chī)起来不苦，反而有点细微的甜(tián)感，有芝麻(má)香味，不会有任何异味;而染色(sè)的芝(zhī)麻有(yǒu)种古怪的机油味，或者说(shuō)有除了芝(zhī)麻香味之外的.不正(zhèng)常的滋味，并且发苦。

　　白芝麻的食疗(liáo)效果

　　 　　芝麻味(wèi)甘、性平(píng)，入肝、肾、肺、脾经。

　　 　　有(yǒu)补血明(míng)目(mù)、祛风润肠(cháng)、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之成效。

　　 　　可用(yòng)于医治身体虚(xū)弱、头晕(yūn)耳鸣、高(gāo)血(xuè)压、高血脂、咳嗽(sòu)、身体(tǐ)虚弱、头(tóu)发早白(bái)、贫血萎(wēi)黄、津(jīn)液缺少、大便燥结、乳少、尿(niào)血等症。

　　 　　一般人(rén)群(qún)均可(kě)食用

　　 　　适合妇(fù)女产后乳汁缺(quē)少者(zhě)食用(yòng);适合身体虚弱(ruò)、贫血、高脂血症、高(gāo)血压病、晚年哮喘、肺结核，以及荨麻疹(zhěn)，习惯性便秘者食(shí)用;适合糖尿病、血小板削(xuē)减性(xìng)紫瘴、缓慢神(shén)经(jīng)炎、末梢神经(jīng)麻木、痔疮以及(jí)出血性本(běn)质(zhì)者(zhě)食(shí)用;

　　 　　患有缓慢肠炎、便(biàn)溏腹泻者忌食;依据前人经历，男人阳痿、遗精者忌(jì)食。

　　 　　每天10~20克

　　白芝麻(má)的制造辅(fǔ)导(dǎo)

　　 　　1. 芝麻可榨制(zhì)香油(yóu)(麻油)，供食用(yòng)或(huò)制糕点(diǎn);种子去皮(pí)称麻(má)仁，烹饪上多用作辅(fǔ)料;

　　 　　2. 芝麻仁外(wài)面(miàn)有(yǒu)一层稍硬(yìng)的膜，把它(tā)碾碎(suì)才能使(shǐ)人体吸收到养分，所(suǒ)以整粒的芝(zhī)麻应加工后(hòu)再吃;

　　 　　3. 炒制时千(qiān)万(wàn)不(bù)要炒(chǎo)糊。

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