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马铃薯可以当主食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的。

  马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食,可以(yǐ)弥补身体所需养分及热(rè)量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱腹(fù)感,在(zài)吃的时分(fēn)要适量(liàng),不(bù)宜(yí)多(duō)吃,并(bìng)且还可(kě)以吃一些其(qí)他(tā)的食物,留意荤素调(diào)配,确保(bǎo)养分均衡。

  马铃薯中碳水化合物、纤(xiān)维(wéi)素含量丰厚,还含有一定量的蛋(dàn)白质(zhì)、脂肪、维生素,以及多(duō)种(zhǒng)矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适(shì)量吃简(jiǎn)单被机(jī)体所吸收,因(yīn)而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为(wèi)主食。不只可以弥补养分成分,还可以促进胃肠(cháng)活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的(de)好吃(chī)些呢(ne)视频

  1、看马铃薯形状。

  在挑(tiāo)马铃薯的时分(fēn),会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯(shǔ),多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

  2、看马铃(líng)薯(shǔ)外皮。

  马(mǎ)铃薯(shǔ)不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边(biān)多半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的(de)马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最(zuì)好不要挑(tiāo)选。

  购(gòu)买马铃薯时,主张挑选那种皮(pí)干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现(xiàn)马铃薯有水泡过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存,并且保(bǎo)存时(shí)刻(kè)也很短,口感也欠好。

  假如(rú)是起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜,适宜(yí)拿来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较(jiào)润滑的马铃薯,口(kǒu)感比较实(shí)、脆,适宜拿来(lái)炒马铃薯丝。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从(cóng)自(zì)己的实践(jiàn)需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

  当挑(tiāo)选马铃薯时,看见发芽的马铃薯就不要(yào)拿。

  长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素,就不(bù)适宜(yí)再吃(chī),外表现已(yǐ)变绿的也是。

  马铃(líng)薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知(zhī)识(shí)。

  4、看马铃薯(shǔ)色彩。

  马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白(bái)色的。

  一般来说(shuō),黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)时也要留意掌(zhǎng)握好(hǎo)这(zhè)一点细节(jié)。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

   马(mǎ)铃薯怎样挑选(xuǎn)才好(hǎo)吃

   马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃,马铃(líng)薯作为日常食用频率十分(fēn)高的蔬(shū)菜,以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分丰厚,易(yì)于消化,种(zhǒng)类也十(shí)分的(de)多样,那,马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃?

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才(cái)好吃1

   1、挑好剥(bō)的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时(shí)分,你会发(fā)现有(yǒu)圆圆的、长长的。

  形状不同的马铃薯多多(duō)少(shǎo)少有点不同,像越圆的(de)马铃(líng)薯,则(zé)越好剥皮。

  假如用来煮(zhǔ)的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯(shǔ)不要拿:当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分,看(kàn)见(jiàn)有(yǒu)发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适(shì)宜再(zài)吃了(le),皮外(wài)表现已变绿的也是哦。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽的不能(néng)吃,都(dōu)是些最基本(běn)的知识(shí)。

   3、选皮(pí)干的马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的(de)时(shí)分,要拿皮干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的马铃薯,不能放(fàng)得太久,还影响马(mǎ)铃薯的(de)口感。

  在色彩方(fāng)面,则(zé)挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好吃。

   4、转(zhuǎn)一圈看有没有坏(huài)掉(diào)的(de):马铃薯在运输(shū)过程中,也(yě)有(yǒu)或许有些(xiē)碰在(zài)一(yī)同,撞伤了。

  所以在挑选(xuǎn)的(de)马(mǎ)铃薯的时分(fēn),转一圈看(kàn)看,有没有撞(zhuàng)伤的。

  要不然买(mǎi)回去(qù),吃(chī)不了(le)就白(bái)白浪(làng)费(fèi)钱了。

  

 孕妇一天吃几个山竹,孕妇一天吃几个山竹比较好  怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分,会发现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

  形状不同(tóng)的马铃(líng)薯,多多少(shǎo)少有点不同,越圆的(de)马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑(hēi)色相(xiāng)似瘀(yū)青的部分,里边多半是坏(huài)的(de);而(ér)冻伤或腐朽的马铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马(mǎ)铃(líng)薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马铃薯(shǔ)。

  假如(rú)发现马铃薯有水泡(pào)过,主张不要购买。

  由(yóu)于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存(cún),并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或(huò)许炖;假如是表皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实(shí)、脆,适宜拿(ná)来炒(chǎo)马(mǎ)铃(líng)薯丝(sī)。

  所以,选购马铃薯要(yào)学会(huì)从自己的(de)实(shí)践需求动身。

   3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时,看见发芽的(de)马铃(líng)薯就不要拿(ná)。

  长芽的马铃薯都(dōu)含(hán)有毒(dú)素,就不适(shì)宜再吃,外表现已变(biàn)绿的(de)也是。

  马铃(líng)薯发芽不能(néng)吃,是(shì)最基本(běn)的知识。

   4、看马铃薯色彩——马(mǎ)铃薯的(de)果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi),一种(zhǒng)是黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉(fěn)、面,而白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时(shí)也要留意掌握好这一点(diǎn)细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)2

   1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归(guī)于粉(fěn)质马铃薯(shǔ),适宜用来做(zuò)沙拉(lā)或马铃薯(shǔ)泥(ní);而(ér)细(xì)长的五月皇后种类则属黏(nián)质,不简单(dān)煮烂,适(shì)宜用来做咖哩。

  外表过于高低(dī)不(bù)平(píng)的防止购(gòu)买。

   2、看外表挑马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马(mǎ)铃薯(shǔ)好(hǎo)剥皮(pí),马铃薯利用得彻底。

  要尽量(liàng)挑选肥壮而匀称的马铃薯,表(biǎo)皮无(wú)干(gàn)疤和(hé)糙皮,无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤,不萎(wēi)蔫(niān)、变软,无发酵酒(jiǔ)精气(qì)味(wèi)的最好。

   3、看(kàn)色彩要买(mǎi)黄皮的马(mǎ)铃(líng)薯,黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄(huáng),内色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味(wèi)较好。

  别(bié)的,还(hái)要留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯不(bù)要购买和食用。

  由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也不会被损坏,吃(chī)了会中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可,不行(xíng)放(fàng)在阳光下暴晒,也没必要(yào)放在冰箱里,温度过高(gāo)会导致马(mǎ)铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常(cháng)温下保存,不需通过清洗(xǐ),可以将马铃薯与(yǔ)苹果摆在一同,由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化的乙烯气体,可以按捺马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

   3、马铃薯要放在漆(qī)黑的旮旯,不然表皮变绿(lǜ),食用后或许中(zhōng)毒。

   马铃薯吃欠好,或许(xǔ)会中毒,因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

  

   1、孕妇一天吃几个山竹,孕妇一天吃几个山竹比较好发芽马铃薯吃不得马铃薯发(fā)芽(yá)后,芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有很多(duō)的有毒龙葵素,这是一种神经毒素(sù),可(kě)按捺呼吸中枢。

  最好不要食(shí)用(yòng)发芽的马铃薯。

  如要食用须深挖及削去芽邻近的皮层,再用水浸泡2个小时,煮食(shí)时(shí)刻也须长一些,发芽面积大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必(bì)。

   2、绿(lǜ)皮马铃薯吃(chī)不得绿皮马(mǎ)铃薯(shǔ)其生(shēng)物碱毒性(xìng)大大(dà)高于马铃薯(shǔ)芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃薯生芽(yá),只(zhǐ)需抹去芽胚,把皮(pí)刮(guā)掉,就可以食用。

  而绿皮马铃(líng)薯则(zé)不行食(shí)用。

  假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉,则标(biāo)明该马(mǎ)铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能购买(mǎi)到(dào)甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以(yǐ)让(ràng)心境变得十分的(de)好(hǎo),上(shàng)面便是对什么样的马铃薯好(hǎo)的(de)一(yī)些介绍(shào),这样咱们在购买食材的时(shí)分(fēn)可(kě)以依(yī)照(zhào)上面的办法去试一下,这(zhè)样制造(zào)起来或许吃起来(lái)的时分就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)3

   1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯(shǔ)现已破皮,或许(xǔ)马铃(líng)薯有虫蛀孔洞的,主张(zhāng)不要选购这类马铃薯。

  这种马铃(líng)薯混有伤(shāng)残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的口感也欠好(hǎo),养分(fēn)也较差,真实没必要(yào)买回家(jiā)食(shí)用。

   2、看马铃薯的(de)外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类型,一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张(zhāng)挑选那种(zhǒng)外形比较圆的马(mǎ)铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利(lì),比(bǐ)较不(bù)那(nà)么费力。

  所以说(shuō)挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如(rú)是起皮的马铃薯,会感觉比(bǐ)较面比较甜,适(shì)宜拿(ná)来(lái)蒸或(huò)许炖;假如是(shì)那种表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯,它(tā)的口感会比较实(shí)、脆,此刻若是(shì)拿来(lái)炒马铃薯丝的话,那是再适(shì)宜不过了。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践需求(qiú)动身。

   4、看马铃薯的(de)肉质色彩。

  马铃(líng)薯的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉(ròu)质的马铃薯,往(wǎng)往(wǎng)会比较粉比较面,假如是白(bái)色肉(ròu)质的(de)马铃薯,一般会感觉比较甜。

  所以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一点细节,要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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