怎么挑甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的颜色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜的(de)老(lǎo)南瓜呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老(lǎo)南瓜怎(zěn)么挑(tiāo)选才(cái)甜，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生吃(chī)，南瓜中(zhōng)含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜(bo)素、维生素、矿物(wù)质、氨基酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的保存其营养(yǎng)价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的(de)辅助作用。

怎么(me)挑甜的老南瓜(guā)好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种(zhǒng)京(jīng)绿栗(lì)南(nán)瓜，北京的(de)品(pǐn)种，挑(tiāo)选要找颜色(sè)深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有(yǒu)的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸起或斑点(diǎn)的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南瓜时(shí)，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下南瓜的声音，闷响(xiǎng)的就(jiù)是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么(me)好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻(wén)，南瓜(guā)熟后有一种(zhǒng)清香气味(wèi)，而没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南(nán)瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如(rú)果南瓜皮一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，就证明成熟(shú)度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的(de)时机(jī)比(bǐ)较(jiào)合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也(yě)是南(nán)瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃的(de)南瓜(guā)：南瓜是调(diào)养肠胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维(wéi)生素A原(yuán)，可(kě)以参与胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜，促进溃自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道(dào)免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮(bāng)助肝、肾功能(néng自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么)减弱的(de)人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含(hán)维(wéi)生素a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能促进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推(tuī)迟(chí)食物排(pái)空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿(kuàng)物(wù)质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素(sù)细胞合成胰(yí)岛素所必需的(de)物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资料(liào)来源：人(rén)民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才(cái)好吃 如(rú)何挑到(dào)好南瓜

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