料酒(jiǔ)可以(yǐ)用(yòng)白酒替代吗，料酒可以用白酒替代吗(ma)在(zài)炖肉(ròu)的时候发现屋里的料(liào)酒没了，但是炖肉(ròu)里最重(zhòng)要的就是去腥(xīng)了，没有料酒的话(huà)用白酒应该也是可(kě)以的吧？一般在没有料酒的情况下用什(shén)么(me)替代是(shì)比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的？的(de)。

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料酒可以用(yòng)白酒替代(dài)吗(ma)，料酒可(kě)以(yǐ)用白酒替代(dài)吗

料酒可以(yǐ)用白酒(jiǔ)替代(dài)吗

　　家里没有料酒了可以用白酒代替，不过需(xū)要注意(yì)的是，虽然(rán)白(bái)酒也能起到(dào)去(qù)腥的目的，但由(yóu)于酒精度数(shù)含量(liàng)过高，所以会(huì)对(duì)蛋(dàn)白质(zhì)和脂类(lèi)造成一定的破坏，从而影你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思(yǐng)响口感，也会影响菜(cài)肴原(yuán)有的(de)风味，因此，尽量不要(yào)用白(bái)酒代替料酒(jiǔ)。

　　家里没有料酒了也可以用黄酒(jiǔ)代(dài)替。

料酒可(kě)以(yǐ)用(yòng)什么替(tì)代

　　可以用黄酒或花(huā)雕代(dài)替。

　　料酒(jiǔ)是所有烹饪用酒的统称，主要包括黄(huáng)酒等。

　　它(tā)的作用是去除鱼(yú)、肉类的腥膻味，增(zēng)加菜肴的香气。

　　料酒并(bìng)不是某种酒，也不是饮用酒，而是(shì)所有烹饪用酒(jiǔ)的统(tǒng)称。

料酒是什么(me)味道

　　有点酒的味道，主要是用(yòng)来去腥(xīng)味，烹饪用酒(jiǔ)统称料酒，它包括黄酒、汾酒(jiǔ)等。

　　料酒的(de)作(zuò)用主(zhǔ)要是去除鱼、肉类的腥(xīng)膻味，增加菜肴的香气，有利于(yú)咸甜(tián)各味充(chōng)分渗入菜(cài)肴中。

　　家庭烹饪一般用黄(huáng)酒。

料酒要放多少(你在教我做事啊是什么意思，你在教我做事啊是什么意思shǎo)

　　其实料酒的用量也(yě)是(shì)稍微有点(diǎn)讲(jiǎng)究的(de),烹(pēng)调时,一般要根据烹调(diào)的(de)食物酌量使用,比如常(cháng)规菜肴时,我(wǒ)会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥味食材是,大概20-30毫升的长康料酒。

　　其实用料酒还(hái)是根据(jù)菜品酌情使用~注意一定的量就好(hǎo)了(le)哦(ó)。

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