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纯牛奶(nǎi)可(kě)以解酒吗

　　纯(chún)牛(niú)奶是不可以解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但(dàn)饮酒后喝牛奶，可以(yǐ)很好的缓(huǎn)解由(yóu)饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不(bù)适(shì)症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对胃黏膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶(nǎi)可以形成黏(nián)膜保护屏障(zhàng)，阻止酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜的(de)继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛(niú)奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分(fēn)钟，不能(néng)泡太(tài)久，以免(miǎn)牛奶里的营(yíng)养物质失去活性。

　　注意不要将纯牛(niú)奶直接(jiē)倒(dào)入锅中加热，这(zhè)样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反应，大量(liàng)维生素流(liú)失。

　　纯牛奶含有(yǒu)丰富的矿物质、钙(gài)、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适(shì)当，利(lì)于钙的吸(xī)收(shōu)。

　　纯(chún)牛奶主要(yào)成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主要是(shì)含(hán)磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪是高质量(liàng)的脂肪，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖(táng)是半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸(xī)收的糖类。

　　奶中(zhōng)的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短状态很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短的，而且各(gè)种(zhǒng)矿(kuàng)物质(zhì)的(de)含量比例，特别是(shì)钙、磷的比例比较合(hé)适，很容易消化吸收。

　　市(shì)场上销售的(de)主要是超高温瞬时(shí)灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常(cháng)温下(xià)贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要到合格的(de)大市场选购外，还要看(kàn)看包装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无(wú)损，标签内(nèi)容(róng)是否齐全，特(tè)别注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质感，如有很硬的感觉(jué)，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加(jiā)热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接(jiē)放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入(rù)锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(bàn)，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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