怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢(ne)女生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味和特(tè)点 的。关于怎(zěn)么才(cái)能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才能挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄怎么挑甜的，如何挑选(xuǎn)甜葡(pú)萄(táo)，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃，女生想吃葡萄等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜葡萄是可(kě)以酿酒的。

　　可以，不同的(de)葡萄(táo)酿制不同的(de)葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡(pú)萄时，可以挑选(xuǎn)一些(xiē)熟透的(de)葡萄，哪怕(pà)是一颗颗散落的葡萄(táo)也不要紧。这些葡萄(táo)一是(shì)容易发酵，二是价位相对较低。常(cháng)见的(de)葡萄、提子(zi)、马奶子等，都(dōu)是可以用来制作葡萄酒的。

　　第二步(bù)：洗(xǐ)葡萄(táo)由于葡萄表皮很可能残留农药(yào)，清洗(xǐ)葡萄的环节(jié)就相当重(zhòng)要，最好(hǎo)能(néng)够(gòu)逐颗清(qīng)洗，再用自来水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔除烂葡萄。一(yī)些爱干净(jìng)的人，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄(táo)皮特有的(de)营养。

　　第三步：晾干葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在能漏水的(de)容器当中，等葡(pú)萄表面没有水珠(zhū)就(jiù)可以倒入酒坛了(le)。

　　第(dì)四步：选择容器酒(jiǔ)坛(tán)子可(kě)以(yǐ)是(shì)陶瓷罐子，也可以(yǐ)是玻璃(lí)瓶，但不主张(zhāng)用塑料容(róng)器，因为(wèi)塑料(liào)很可能会与酒精发(fā)生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗(xǐ)净后，直接捏葡萄，操作办法是抓(zhuā)起(qǐ)一把葡(pú)萄使劲一(yī)握(wò)，然(rán)后放(fàng)入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖(táng)，但(dàn)是不能不放(fàng)糖，因为糖(táng)是葡(pú)萄发酵的重要因素)。

　　第六(liù)步：加封保存将酒坛子密(mì)封，如果是陶瓷(cí)罐的话(huà)，可以到买黄酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加水(shuǐ)后(hòu)糊住封口。加封后，酒坛子需放(fàng)在(zài)阴凉(liáng)处(chù)保存，平(píng)时不要随意去(qù)翻动或打开(kāi)盖子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄发(fā)酵(jiào)时间(jiān)需要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这(zhè)个(gè)季(jì)节做(zuò)葡萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右。启封后，捞出浮在(zài)上面的(de)葡萄皮(pí)，就可(kě)以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜(xǐ)欢酒劲(jìn)足一点，只需延迟启封时间(jiān)就行了。启(qǐ)封后，每(měi)一次舀(yǎo)出葡萄(táo)酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免(miǎn)酒(jiǔ)味挥(huī)发。

怎(zěn)么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡(pú)萄品种有(yǒu)不同的风味和特(tè)点(diǎn) 。

　　选购时(shí)，首先要注意外(wài)观新(xīn)鲜，果穗大(dà)小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚(jiān)挺，果粒(lì)饱满(mǎn)，大小均匀，青籽、瘪籽少，外面有(yǒu)霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用(yòng)手轻轻提(tí)起新鲜(xiān)葡萄时(shí)，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗(kē)粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说明不(bù)够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜色较深，较亮；比如玫(méi)瑰香黑(hēi)紫，桂圆琥珀紫，巨峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味(wèi):品质(zhì)好(hǎo)的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香气浓郁(yù)；劣(liè)质葡萄汁汁少或(huò)多但味少(shǎo)，无香气(qì)，酸(suān)味明显 。

　　买的时(shí)候(hòu)试试耳朵里的底葡萄，因为一般来说，底葡(pú)萄(táo)是最不(bù)甜(tián)的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎(zěn)么挑选葡(pú)萄，什(shén)么样的葡萄(táo)甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观新鲜，大小均(jūn)匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢(láo)固，颗粒饱满，外有白霜(shuāng)的，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻提起时，如果(guǒ)葡萄纷纷脱(tuō)落(luò)，说(shuō)明葡萄不够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度适中的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美人指葡萄为鲜红(hóng)色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而(ér)浓，味甜(tián)，有香气，就是好葡萄(táo)。

　　与此(cǐ)相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口(kǒu)味(wèi)。

　　葡(pú)萄好不好(hǎo)与成熟度(dù)有关，一串葡(pú)萄中(zhōng)最(zuì)下面的一颗往往由于光照程度(dù)最差，成熟度不(bù)佳(jiā)。

　　所以在一般情况下，最下面那颗(kē)是最不甜的。

　　选购(gòu)时，就试吃最下(xià)面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēn733是什么意思g)素C损失多许多人相信(xìn)，自己制(zhì)作的(de)鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完(wán)全不加热，其中的维生素(sù)能最大限度(dù)地保存下来，还能(néng)排毒，能抗癌，能美容。

　　甚至有人(rén)用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水(shuǐ)炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真(zhēn)实性，专(zhuān)家对新鲜(xiān)蔬菜榨汁后，营养(yǎng)素保留(liú)的情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容易(yì)损失的维生素C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜为试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄、黄瓜等蔬(shū)菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高733是什么意思(gāo)达80%以上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的(de)维生素C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青(qīng)椒只有(yǒu)20%左右，而炒番(fān)茄则低于10%。

　　结果(guǒ)显示，鲜榨蔬菜汁的维生素C损失率，甚至比炒(chǎo)青菜(cài)更大。

　　同时(shí)，榨汁(zhī)之后，还会有一个明显的变化(huà)：果蔬汁(zhī)的颜色(sè)逐渐变深。

　　在这个过(guò)程中，果蔬的(de)抗(kàng)氧化能力会(huì)逐渐(jiàn)下降。

　　这是因为果蔬(shū)中都存在维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧(yǎng)化酶等很多氧化酶类，它们(men)在(zài)细胞(bāo)中平(píng)日独(dú)居一室，不和维生素C、多酚类物质等抗(kàng)氧化(huà)成分见面。

　　一旦扔进果蔬(shū)榨汁机，细胞被绞(jiǎo)碎破坏，这些成分就会混在(zài)一起，发生反(fǎn)应。

　　酶的催化反应十分迅速，只需瞬间，维(wéi)生素C就会大量损(sǔn)失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损(sǔn)失大(dà)量膳食纤(xiān)维。

　　如榨菠(bō)萝汁时，去掉果(guǒ)渣(zhā)会损(sǔn)失90%以上的纤维。

　　专家(jiā)建议：水(shuǐ)果和蔬菜在(zài)制作鲜榨汁(zhī)之后，维生素C和其他抗氧化物(wù)质会(huì)有很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃饭(fàn)的时候不吃(chī)青菜(cài)，而用自制鲜榨果蔬汁来替(tì)代的(de)方法是错(cuò)误的。

　　建(jiàn)议每天(tiān)要吃两盘少油烹调的熟蔬(shū)菜，在此之外，可以(yǐ)再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁(zhī)。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁之前，最(zuì)好用沸(fèi)水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨(zhà)汁，能灭活一些(xiē)酶类，减少营养物质的损失。

　　一(yī)定(dìng)要现榨现喝(hē)，减少(shǎo)抗氧化(huà)物质氧化分解的(de)时间。

　　滤去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加(jiā)一(yī)点(diǎn)蜂蜜和柠檬(méng)汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道其实很(hěn)不(bù)错。

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