切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜切了一半放冰箱能留几天可以(yǐ)的。

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切开的(de)南瓜可以放冰(bīng)箱吗(ma)，南瓜切了一半放冰箱能留几天(tiān)

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放冰箱(xiāng)里面(miàn)冷(lěng)藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了防(fáng)止水分的流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后，只需(xū)要用保鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就可(kě)以(yǐ)放(fàng)冰箱(xiāng)了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出来在(zài)吃的时候，就把保鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切(qiè)掉南瓜切面(miàn)的(de)一层就(jiù)好了(le)，这(zhè)样也不用担(dān)心变味。

切开的(de)南瓜放(fàng)冰箱(xiāng)可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放置在干燥(zào)的地方能(néng)够保(bǎo)存一年左(zuǒ)右的时间，如果放置在潮(cháo)湿的地方(fāng)，可以保(bǎo)管三(sān)个月左右(yòu)，南瓜是水果(guǒ)中比较坚固的食物，可以(yǐ)保(bǎo)存的时间长。

　　南(nán)瓜(guā)很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜可以放(fàng)入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适合在十度以上(shàng)的环境存放。

　　一般(bān)来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南瓜，否则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜实际上可以在常温下储存(cún)很长时(shí)间(jiān)，不(bù)需要特(tè)别(bié)用到冰箱，放(fàng)在冰箱里保存(cún)反而会加速其变质(zhì)。

　　南瓜挑(tiāo)选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜(guā)的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选择时也(yě)会有一(yī)定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要(yào)选择(zé)绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南(nán)瓜。

　　无论黄色(sè)还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它(tā)的棱角越深，瓜瓣就会越(yuè)鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很(hěn)硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮熟后(hòu)，吃(chī)起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色(sè)较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证(zhèng)明没(méi)有成熟。

　　此外(wài)，瓜子饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟的标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南(nán)瓜(guā)时，最好选(xuǎn)择外形完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况不佳，就不(bù)要购(gòu)买。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会(huì)有一些小斑(bān)点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中(zhōng)，可能(néng)会(huì)被(bèi)嘴巴含胸的感觉知乎虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保(bǎo)护伤口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但不影响食用(yòng)。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬(dōng)瓜(guā)是一样(yàng)的，表面(miàn)涂上(shàng)一层白霜会(huì)更好，这(zhè)样的南瓜可以保存更久，而且味(wèi)道也(yě)更甜美(měi)。

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