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四月的小说集，四月的小说好看吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是学(xué)些什(shén)么的，酒店管理专(zhuān)业是(shì)学些什么内(nèi)容是三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什么的，酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么内容(róng)以及(jí)酒(jiǔ)店管理专业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什(shén)么课程(chéng)，酒店(diàn)管理专业是学些什(shén)么内容，酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)专业主要学什么？，酒店管理专业是做什么的？等问(wèn)题，小编将为你整理以下知(zhī)识：

酒店管理专业是(shì)学(xué)些什么(me)的，酒店(diàn)管理专业是学(xué)些什么内容(róng)

　　三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才(cái)抢手。

　　酒店管理专业是全球十大热门(mén)行业之一，高级酒店管理人(rén)才在全球都是一直很(hěn)紧缺(quē)的，近年来，在(zài)国(guó)际人才市场(chǎng)上(shàng)，酒店管理人才出现了供(gōng)不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会(huì)，2010上海世博会和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举行(xíng)，中国对旅游、酒店(diàn)管理专业人才的需求也(yě)日(rì)益增大，所以你大可不必(bì)为就业犯愁(chóu)。

　　预计到2010年，高级酒店(diàn)管理人才将成为(wèi)职场上炙(zhì)手可热的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业人(rén)员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管(guǎn)理四月的小说集，四月的小说好看吗人员(yuán)在中国十大百万年薪职业中(zhōng)排名第六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为(wèi)上(shàng)海(hǎi)服务产业的支柱(zhù)。

　　目前，全世界(jiè)已有(yǒu)17个(gè)国(guó)际酒店管理(lǐ)集团(tuán)在(zài)上海投资或管理(lǐ)高星级酒店，酒店行业(yè)在不断扩充，对(duì)人(rén)才(cái)的需求(qiú)也不(bù)断(duàn)增加，每年都(dōu)需要数以(yǐ)千计的国(guó)际化(huà)酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才(cái)。

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专业培养拥护党的基本路(lù)线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等(děng)全面发展的中(zhōng)等职(zhí)业技术(shù)应用性专门(mén)人才。

　　要(yào)求学(xué)生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础理论，酒店(diàn)、餐饮与旅(lǚ)游(yóu)基(jī)础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本管(guǎn)理(lǐ)与服务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各饭(fàn)店(diàn)、酒(jiǔ)店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务(wù)工作。

　　本专(zhuān)业(yè)注重学生(shēng)综合素质的培养，主要学(xué)习经济管理基础知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业(yè)突出技(jì)能(néng)培训，学(xué)生(shēng)在学习期间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习实训(xùn)等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概(gài)论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理、酒店心理学(xué)、旅游(yóu)学概论、前(qián)厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现(xiàn)代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店财务管理、会(huì)议服务与管理、康(kāng)乐(lè)服务(wù)与管理。

　　三(sān)、毕业(yè)应掌握的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和(hé)敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具有(yǒu)较好(hǎo)的(de)专业(yè)基础知识和(hé)自学能力(lì)、进取创(chuàng)新(xīn)意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了(le)解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前厅、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐等部(bù)门的(de)业务知识；

　　 5、熟(shú)悉我国酒店业(yè)发(fā)展的方针、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管理与基本服(fú)务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计算机操(cāo)作、文字表(biǎo)达、人际沟(gōu)通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有专(zhuān)业的学校.

酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业(yè)都(dōu)学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称招待管理学，顾名(míng)思义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗(gǎng)位前厅、餐饮等等(děng)职(zhí)位(wèi)做(zuò)起，具备一(yī)定的实际经验才有(yǒu)机会(huì)晋(jìn)升为(wèi)管理层。

　　虽然(rán)前期起点低，但随着目(mù)前国内(nèi)外(wài)旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级(jí)酒店管理(lǐ)人(rén)才(cái)在全球范(fàn)围内都需求量很大，前(qián)景还是不错，以下(xià)是酒店管理专(zhuān)业(yè)及就业的相关详细(xì)内容！

　　一、酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅主(zhǔ)要有以(yǐ)下四大方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食品(pǐn)营运研究占比非常大，酒管专业(yè)的同(tóng)学(xué)们会学习到食品相关的科学(xué)、食物的(de)选配、如何(hé)正确(què)地(dì)储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物等(děng)了解(jiě)食物的(de)各方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐(cān)饮行业，在日常生活中也(yě)非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重(zhòng)实(shí)用经验的college，对于烹饪和(hé)服(fú)务都有很(hěn)大比重的实践教(jiào)学(xué)，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每个(gè)学(xué)生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍应生(shēng)和(hé)厨(chú)师的角(jiǎo)色，学习(xí)服务客(kè)人的各种不同的角色，例(lì)如门(mén)口迎宾的hos四月的小说集，四月的小说好看吗t、饮料部(bù)的人员(yuán)、传(chuán)菜员(yuán)还(hái)有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何(hé)烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和烧烤等不同的菜式，了(le)解厨房(fáng)的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们(men)要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝各(gè)种不同的酒类，还(hái)要(yào)学会(huì)自己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在正规餐饮(yǐn)场(chǎng)所销售酒(jiǔ)类的酒(jiǔ)牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行业(yè)的营(yíng)运，房(fáng)务、渡假村(cūn)、财务控管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修(xiū)，在此也需要(yào)懂(dǒng)得(dé)一些(xiē)商(shāng)业相关的(de)知识，了解(jiě)酒店行业运(yùn)行的规则。

　　4、会(huì)计：很多学(xué)生一听会计是拒绝(jué)的，不过酒管专业的会计知(zhī)识(shí)相对来说已经算是最基础的了，学生只需要比较基本(běn)地(dì)学习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且能很快的运(yùn)用到(dào)工作(zuò)中(zhōng)去，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管(guǎn)理就(jiù)业发(fā)展(zhǎn)方向,总体来说有两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为(wèi)主(zhǔ)的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方(fāng)式和财务管(guǎn)理等等(děng)。

　　按照(zhào)这(zhè)个(gè)方向学习(xí)的人未来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战(zhàn)略(lüè)发展方向的重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营和实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论方(fāng)面的内容(róng)，还会了解到每个部门的(de)具体操(cāo)作方法，细致(zhì)到餐厅的托盘如何(hé)拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服(fú)务客(kè)人等，也就是(shì)提问者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以实践为(wèi)主的学习方向(xiàng)比较(jiào)推荐，因为在酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的(de)，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯学习(xí)理论(lùn)的，因(yīn)为酒(jiǔ)店这个行业(yè)是一个操作性非常(cháng)强的(de)行业(yè)，光有(yǒu)理(lǐ)论是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的每(měi)个部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒(jiǔ)店管理(lǐ)行业人士的(de)建(jiàn)议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学(xué)历不高的(de)酒店人，凭(píng)着经(jīng)验的积累，做(zuò)到了(le)酒店的高层(céng)。

　　3、任何一(yī)个企业，都(dōu)只为你的工作业(yè)绩而不是你(nǐ)的教(jiào)育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从(cóng)技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心(xīn)态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接做(zuò)管理人员。

　　因为(wèi)你(nǐ)不(bù)从底层的真正接触(chù)一个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知道这行的水有多(duō)深，你(nǐ)永远也(yě)猜想不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础服(fú)务(wù)岗(gǎng)位，不(bù)是简猛高科技(jì)，不是高精尖，需(xū)要的(de)是手把手踏踏实实(shí)的实践操作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业相比基(jī)层服(fú)务人员(yuán)所获(huò)得的收入、社会地位、个人成(chéng)就感是相当低的，前(qián)期(qī)必须能忍(rěn)受这(zhè)种(zhǒng)低薪、低(dī)创造力、低附加(jiā)值、低社会地位(wèi)的(de)工(gōng)作岗位。